MedimiX - Ролята на влакната в транспорта - за дивертикулозата
Ролята на фибрите в храненето - дивертикулоза
Как патологичната рядкост се превръща в назално заболяване? Образуването на запек, а по-късно и на жлъчните дивертикули, със сигурност е следствие от неправилно хранене.
Болестите, които играят роля в развитието на недохранване и фактори на начина на живот, стават все по-често срещани по света. От повече от половин век знаем, че качеството е основно условие за поддържане на здравето. Най-важните енергийни хранителни вещества са протеините, мазнините и въглехидратите, но те все пак са достатъчен източник за балансирано, хармонично функциониране на тялото. Витамините, другите вещества и диетичните фибри също са много важни за запазването на здравето.
Храненето с дефицит на фибри може да бъде рисков фактор за развитието на много заболявания. Многобройни изследователи смятат запека като временна адаптация на дебелите към транспорта, беден на фибри. Последицата от дефицита на фибри е втвърдяването на билото. Ако дебелото черво трябва да предаде силно стесняване, мускулите му се увеличават, вътрешното налягане се увеличава, в резултат на което се създава дивертикул между мускулните слоеве, масленият ексудат.
Дивертикулозата засяга 30 до 35 процента от населението на индустриализираните страни, но се счита за патологична рядкост до края на века. С право можем да наречем крава едно от заболяванията с дефицит.
Рисковите фактори за дефицит на фибри, заедно с други фактори, при развитието на колоректални тумори трябва да се разглеждат като рискови фактори. Една от хипотезите е, че времето за преминаване, което се отваря поради транспорта с дефицит на фибри, насърчава превръщането на жлъчните киселини в канцерогенни съединения, които дразнят дебелата лигавица. Богатото на фибри хранене намалява потенциала за канцерогени, произведени от чревните бактерии и тяхното въздействие върху чревната стена.
Сред метаболитните заболявания затлъстяването, диабетът и развитието на високи нива в кръвта са фактори, които допринасят за развитието на хранене с ниско съдържание на фибри. За предотвратяване на затлъстяването влакната на самолетите са физиологична пречка за използване на енергията. В случая на фибри това е физиологична бариера.
Разбирането на хранителното и физиологичното значение на диетичните фибри е името на двама английски лекари. В своята работа Бъркит и Троуъл стигат до заключението, че съществува връзка между хранителните фактори (хранителни фибри и прием на мазнини) и чревни заболявания. Честотата на колоректалните тумори е изследвана в различни европейски и африкански страни. В страните, където населението консумира повече диетични фибри и по-малко мазнини, честотата на рака е по-ниска.
Диетичните фибри са тези растителни клетъчни компоненти, които се противопоставят на хидролизата на човешките храносмилателни ензими, които не са в състояние да разграждат влакната на по-малки единици, подходящи за усвояване. Разграничаваме разтворимите и неразтворимите влакна.