MedimiX - Повторението на старостта
Преминаването на старостта
ХАРАКТЕРИСТИКИ НА ВЪЗРАСТТА
На храненето на възрастните хора трябва да се обърне същото внимание, както при възрастните или децата. Ако искаме да съставим правилно храненето и диетата на възрастните хора, трябва да вземем предвид редица характеристики, дължащи се на характеристиките на нашата възраст. При възрастните хора метаболизмът, т.е. минималното количество енергия, необходимо за функционирането на тялото, намалява. На практика това означава, че организирането на възрастните хора в състояние на покой изисква по-малко допълнителна енергия и енергията, получена от нея, за поддържане на функциите на живота. Ако това е придружено от заболявания, които възпрепятстват движението на индивида, и в същото време количеството на приеманата храна не намалява, има голяма вероятност в началото да настъпи наддаване на тегло. Това повишаване на телесното тегло обаче може да спре по-късно и дори да настъпи загуба на тегло. Причините за това може да са няколко, например:
- В напреднала възраст енергийните нужди на тялото са намалени в сравнение с енергийните нужди на работещите, активни възрастни, което се задоволява от настойниците на тялото и по-малко цели.
- част от възрастните хора, поради намалено възприятие и обоняние, намалява
- ако са самотни, не им се яде
- поради дефектните зъби и отслабването на мускулите на ребрата, изобщо не трябва да ядем по-твърдите храни
- ритането може да бъде затруднено и от липсата на консумация на течности поради по-малкото приемане на течности от необходимото.
Възрастните хора често имат дефицитен прием на хранителни вещества от една страна, особено индивидуалния, и естествено дефицитен енергиен прием. Това е така, защото повечето хора ядат по-малко, което води до по-малко храни, които съдържат ценни протеини, въглехидрати, мазнини, жизненоважни витамини и други вещества. Това е голям проблем, защото телата ни са по-слаби и по-податливи на болести от по-младите. Недостигът на хранителни вещества може да е резултат не само от недостатъчен прием на хранителни вещества, но и от едностранно хранене. В случай на едностранно хранене, това означава, че при избора на храна и приготвянето на храна не се обръща достатъчно внимание на вариативността, те са склонни да приготвят само любимата си храна.
Постигането или поддържането на адекватно телесно тегло увеличава продължителността на живота и намалява симптомите на заболявания, характерни за тази възраст (сърдечно-съдови, бизнес заболявания, диабет тип II) и намалява симптомите. Препоръчително е младите хора, както и хората на средна възраст, да се стремят да гарантират, че те не са нито пренебрегвани, нито недостатъчно представени в напреднала възраст.
В напреднала възраст при съставянето на разнообразна диета трябва да се вземат предвид същите съображения, както при появата на възрастни. В идеалния случай диетата им трябва да включва всички видове храни, т.е. зърнени храни, плодове, подправки, млечни продукти, яйца, риба, зеленчуци, сухи варива, маслодайни семена, сладкарски изделия, сладкиши. От изброените видове храни, зеленчуци, плодове, топлинни продукти, млечни продукти и зърнени храни трябва да бъдат включени в ежедневната им диета. С разнообразна и адекватна енергийна диета можете да осигурите необходимите витамини и други вещества.
В напреднала възраст, II. развитие на диабет тип 2. За да се осигури правилното ниво на кръвната захар, особено важно е да имате няколко хранения на ден (четири пъти на ден) и разнообразна диета без крайности. Многократните, по-малки хранения на ден, освен че осигуряват равномерно снабдяване на тялото с енергия и хранителни вещества, не натоварват храносмилателната система, което е особено важно в тази възрастова група.