Медено печено цвекло и козе сирене рецепта
Цвеклото е основен зеленчук на щандовете на пазара, когато пристигне есента. Ако този малък зеленчук често ни кара да завиждаме с красивите си цветове и леко сладникавия си вкус, не винаги е лесно да намерим рецепти, както лесни за приготвяне, така и оригинални, за да го настаним.
Ето рецепта, съчетаваща цвекло, козе сирене, кестенов мед и портокал, за да преоткриете този малък зеленчук.
Тази рецепта е идеална за наслада от есенно предястие, съчетаващо сезонни продукти, деликатеси и оригиналност.
Съставки за цвекло и мед козе сирене рецепта (за 4 души):
- 4 сурово цвекло
- 1 червен лук
- 4 супени лъжици зехтин
- 3 супени лъжици кестен мед
- 1 необработен органичен портокал
- 4 прясна козе тор
- Мащерка
- Сол и черен пипер
Приготвяне на рецептата за цвекло и печено козе сирене с мед:
- Загрейте фурната си до 200 ° C.
- Измийте, след това вземете портокаловата кора и я изстискайте, за да извлечете сока.
- В купа смесете зехтина с 2 супени лъжици кестенов мед и портокаловия сок.
- Обелете цвеклото и червения лук.
- Нарежете цвеклото на филийки и нарязайте тънко червения лук. Смесете зеленчуците с медения портокалов сос.
- Разпределете зеленчуците върху лист за печене, застлан с хартия за печене.
- Подправете със сол и черен пипер, поръсете с мащерка и малко от портокаловата кора.
- Печете около 25 минути.
- Нарежете козият тор на две.
- Извадете листа за печене от фурната и поставете половинките кози между цвеклото. Добавете останалата жар към сирената и дъжд от кестенов мед и черен пипер.
- Печете отново за 5 до 8 минути.
- Сервирайте веднага със салата от млади издънки.