Мед - Ползи и рецепти - Растения и здраве

растения

Здравословна храна на предците, медът укрепва имунната система, облекчава възпалението и предотвратява заболявания, свързани със стареенето. Много разнообразна в зависимост от цветето или екосистемата, в която са се хранили пчелите, тя предлага богата палитра от вкусове, текстури и употреби.

Истински работник по мед,пчела Направете го, съхранявайте и използвайте с помощта на рецепта, която е на милиони години. След като намери „медено“ цвете, тя потапя език и изсмуква нектара в реколтата си, където медът започва да се образува по време на полета обратно в кошера. Там той реорганизира веществото и един конгенер се грижи да го покрие със слюнка и храносмилателни сокове. Накрая медът се съхранява в клетките, дехидратира се от въздушен поток и се покрива с восъчен печат. Той ще служи като ежедневна храна за колонията.

Три вида мед

Полифлоралните или „изцяло цветни“ медове идват от нахранване в район, където присъстват няколко вида. Theпчелар им дава конкретни имена като "планински мед" или "летен мед". Монофлоралите се събират там, където доминира един щам. Леките медове са доста сладки: акация, лимоново дърво, липа, бяла детелина. Амбър са по-пълни: кестен, евкалипт, лавандула или мащерка. На практика не е възможно да се удостовери, че пчелите са нахранили само един вид цветя, фини фактори като промяна на вятъра могат да ги накарат да се придвижат по-далеч. Пчелата се интересува и от медена роса, вещество, отделяно от листни въшки, които са пили сок от дървета. Използвано вместо нектар, дава много по-тъмен мед. Пример: елов мед.