Мазни храни, които НЕ повишават холестерола
Много мазни храни не са вредни за вашето здраве. Мазнините могат да бъдат както добри, така и здравословни при определени условия. Вижте списък с мазни храни, които НЕ повишават холестерола. Вижте какво можете да ядете без притеснения.
Мазни риби
Въпреки че повечето сортове мазни риби и морски дарове съдържат същото количество мазнини като парче свинско месо, видът мазнини е напълно различен. Студената вода риба повишава здравето на сърдечно-съдовата система, чрез съдържанието на омега-3 мастни киселини, които намаляват възпалението, понижават LDL холестерола и повишават добрия HDL холестерол. Тези мазни, но здравословни риби са скумрия, сьомга, херинга, сардини и калкан. Най-добрите начини за приготвянето им са на пара, печени или на скара, а не пържени.
Орехи и лешници
Няколко проучвания показват, че ежедневната консумация на ядки и мазни семена регулира метаболизма, намалява лошия холестерол и повишава добрия холестерол в кръвта.
Повечето ядки и лешници съдържат омега 6 мастни киселини и полифеноли, които заедно намаляват възпалителните процеси, които причиняват много здравословни проблеми на съвременния човек.
Препоръчителната доза ядки и лешници за един ден е: 24 бадема или 35 лешника, или 18 парчета кашу.
Постно червено месо
Червеното месо, агнешко или телешко от онези части на животното, в които процентът на мазнини не надвишава 10%, е много здравословно и не повишава нивата на холестерола.
Въпреки че много хора смятат само домашните птици за постни, по-нови проучвания са установили, че агнешкото и телешкото месо или някои видове дивеч са по-леки и здравословни.
Яденето на постно червено месо, пресни зеленчуци и плодове, съчетано с редовна консумация на авокадо, екстра върджин зехтин и мазни океански риби, ви помага да се борите с възпалителните процеси, които причиняват рак, диабет, сърдечно-съдови заболявания и други сериозни състояния.
Снимка източник: Shutterstock