Мазната диета нарушава клетъчната комуникация

От редакцията

диета

Мазната диета нарушава вътреклетъчната комуникация, което може да е причина за психологически разстройства.

Публикувано на 26.12.2015 г. 15:41

Повече се знае за връзките между диетата и психологическите разстройства. Екип от изследователи от Йейлския университет проучи неврологичните последици от мастната диета. Тяхната работа е публикувана в списанието Neuropsychopharmacology.

В продължение на 16 седмици учените хранеха гризачите с диета с много съдържание на мазнини. Броят на калориите е подобен на този, погълнат от контролната група, но концентрацията на мазнини е шест пъти по-висока.

Мозъчни дисфункции

В края на този период те за първи път успяха да наблюдават поведенческа промяна при тези плъхове, които развиха признаци на депресия и тревожност. Освен това те откриха, че подобна диета генерира дисфункции в комуникационните пътища, използвани от клетките, участващи в синаптичната пластичност, в секрецията на инсулин и хомеостазата на глюкозата.