Мазна ли е рибата или не

За да можете напълно да се насладите на ползите от рибата, е полезно да знаете дали тя е повече или по-малко мазна. Въпреки факта, че са по-богати на калории, тлъстите риби имат предимството, благодарение на наличието на омега 3, да участват в сърдечно-съдовата защита.

съдържание мазнини

Риби със съдържание на мазнини над 5% се казва, че са дебели. Сред тях сьомга (сурова или пушена), скумрия, сардини или дори херинга.

Риба със съдържание на мазнини между 1 и 5% се казва, че са "полумазни". Те включват лаврак, риба лъв или риба тон.

Бюлетин

Постните риби са тези, които имат съдържание на мазнини под 1%. Такъв е случаят с треска, морски език или морска платика.