Star "рецепти - рецепти на Макаревич, леко осолени краставици, как да готвя лазаня
Разгледайте новите рецепти на нашите звезди. Не е ли пълен неделен обяд? А някои ястия ще ви бъдат полезни за романтична вечеря. Приятно готвене и ядене!
От Андрей Макаревич
Задължително: 4 големи цвекло, 1% студен кефир, студена газирана вода, лимон, 3 яйца и краставица, копър, мента, 3 чаени лъжички хрян и горчица, сол.
Поставете небеленото цвекло във фурната и изпечете. След 1 час извадете, охладете, обелете и смелете в блендер.
Обелете краставиците, настържете.
Поставете цвеклото в супника, залейте с ½ лимонов сок. Добавете краставици, горчица, хрян, нарязани яйца. Налейте кефир и газирана вода, сол, добавете ситно нарязан копър и мента.
Агнешко с мед
Задължително: 1,5 кг агнешко, 9 домата, 350 г гъби, по 100 мл зехтин и соев сос, мед, канела.
Настържете месото със сол и канела, печете 1,5 часа.
Мариновайте гъбите в масло и сос за 20 минути. Поръсете половинките домати с олио.
Поставете доматите и гъбите 30 минути преди месото да е готово. 10 минути преди да сте готови, поръсете с канела, черен пипер, намажете с мед.
От актрисата Евгения Водзинская
„Това е една от любимите ми храни. Приготвянето му отнема много малко време и малко съставки. ".
Изплакнете месото, подсушете и разбийте добре от двете страни. Подправете със сол и черен пипер. Поставете върху съд за печене.
Нарежете лука на малки кубчета, настържете морковите и сиренето.
Както обилна, така и вкусна вечеря е готова!
От Анастасия Мискина
Лъжицата каймата се лъжица с лъжица и се слага в тиган в загрятия зехтин. За покриване с капак. След няколко минути всичко ще бъде готово!
От Александър Пряников
Задължително: 500 г прясна риба (най-добра е сьомгата), 2 средни лука, 2 с.л. супени лъжици зехтин, сол, черен пипер, малка връзка билки (магданоз, копър).
Отстранете старателно перките и кожата с люспи от рибите. Изплакнете полученото филе и подсушете с хартиени кърпи. След това разделете рибата на средно големи порции.
Нарежете лука на тънки кръгчета.
Поставете тенджера на котлона, налейте малко вода, посолете я, сложете филе и лук, залейте със зехтин. За покриване с капак. Оставете да къкри 10-15 минути.
Сервирайте с бульон и гарнирайте с билки.
От актьора и водещ на програмата "Кулинарен колеж" Михаил Политсейко
"Това ястие е универсално, подходящо е за празнична трапеза, прави се лесно и лесно и ще ви трябват минимум продукти.".
Ще ви трябват 1 кг патладжан, 2 скилидки чесън, 125 г зехтин, лимон, половин червен лук, лют червен пипер на прах, сол, билки, черни и зелени маслини.
Изпечете патладжаните във фурната, охладете и отстранете кожата. Смелете пулпата в миксер. Чесънът се нарязва на ситно, смила се със сол, добавя се към пюрето от патладжан заедно с лимонов сок, зехтин и лук, настърган на ситно ренде. Подправете със сол, черен пипер, добавете червен пипер. Украсете с маслини и магданоз.