Матоновият пай

имате ли рецептата за матоновия пай.
Продава се навсякъде и често като тарт.
Той е направен от бутер тесто с нещо като франгипан вътре.
Ако видите какво е и имате рецептата.
Очаквам вашите отговори
Целувки
Py155

Също да видите

Вашият браузър не може да покаже този видеомаркер.

О, не, не е франгипан
Това е смес, направена от извара !
Но все пак е добре !
Къде си от Py155? Матонът е белгийски, регион Граммонт. Тук в Брюксел те са навсякъде !

Баба

корк
Аз съм от Лиеж.
Нямате ли рецептата?
Py155

Рецепта
Нямам го при себе си, може би вкъщи, но не мога да ви гарантирам нищо. Казвам ви какво утре или четвъртък !

Ето една рецепта !
благодаря на Google !

За 3 пити с диаметър +/- 21 см

Бутер тесто с 500 гр брашно

. 3/4L разбито мляко

. 125 гр захар

. 25 гр. Натрошени макарони

. 10 гр. Натрошени сладки бадеми

Оставете млякото да заври; когато заври, добавете разбитото мляко и тире оцет, за да се извие, без да спирате да се обръщате с дървена лъжица.

Преминете през много фино сито.

По този начин получаваме матона (получено тегло: 350 гр).

Оставете го да престои една нощ.

Добавете захарта, натрошените макарони, вашите натрошени сладки бадеми, рома и жълтъците един по един, като винаги се въртите в една и съща посока.