Мате, ройбос и плодов чай, така че ги яжте правилно!
Чаят е втората най-консумирана напитка в света след водата. И още в самото начало трябва да бъде ясно, че името „чай“ обхваща стриктно само напитка, приготвена от чаени храсти, но има и над 3000 вида чай от нея, благодарение на начина, по който се обработва.
Класически билкови чайове и плодови чайове Освен това, през последните години производството на чайове се разшири с нови играчи, само помислете чай ройбос или чай от мате. И потребителят, който се грижи за здравето, купува чай все по-често, но той не само консумира пара в чаша, която може да бъде влакнеста, първокласна или филтрирана, но също така сладолед също така, можете да намажете козметика, направена с чай, и дори ценителите ще пекат и готвят с нея в кухнята. Световният чай все още нараства, като анализаторите очакват значително увеличение на търговията и с черен и зелен чай. Накратко, време е да се запознаем с най-популярните чайове, за да можем следващия път лесно да избираме от офертата.
В първата част от нашата поредица представихме зелени и черни чайове, във втория а билкови чайове. Запознайте се сега a с плодов чай, мате и ройбос чайове.
Плодов чай
Плодовите чайове са категорията, в която трябва да отделите време, за да купите и да увеличите колко плодове можете да очаквате в даден чай, тъй като съдържание на плодове основно определя чая съдържание на витамини, минерали и антиоксиданти. Резултатът ще бъде само няколко процента в повечето случаи, но с благоприятно съдържание на антиоксиданти шипки мания цвете хибискус присъствието му вече е успокояващо. Няма ограничена стойност за плодов чай, така че съдържанието на плодове в плодовите чайове на пазара показва големи отклонения и разбира се няма значение колко грама съдържа филтърът.
Когато правите плодов чай поне 5 минути напълнете (но до 15 за някои чайове), преди да извадите филтъра от чашата. По природа можем да пием или студено, или горещо безкофеинов нашия плодов чай, но какъвто и да е чаят, никога не го пийте горещ, оставете чая да се охлади малко, за да защитим собственото си гърло.
Ройбос чай
Домът на чая ройбос Южна Африка, на африкански език червен храст, т.е. наречен ройбос червена репичка Подрязва се с височина 45 см между януари и април. Удължените ланцетни листа се нарязват на 3-4 мм и се правят два вида чай: в зависимост от метода на обработка червен или зелен чай ройбос ще бъде крайният резултат. НА традиционни ройбоси Чаят има тухленочервен цвят, сладък вкус и аромат поради ферментацията. НА зелен ройбос Чаят е неферментирал, ароматът му напомня на сено, има приятен пикантен билков вкус, съществува едва от 2001 г. Тази версия на чай ройбос е направена под натиска на потребителите, защото ферментацията намалява количеството полифенолни съединения и по този начин антиоксидантния ефект. Като билкови чайове и истински плодови чайове, чай ройбос безкофеинов. Чаят от ройбос е местен в народната медицина използван, богат на полифеноли, има антиоксидантно и химиопрофилактично действие.