Мастноразтворимите витамини са опорите на тялото ЯДЕТЕ ПО-УМНО
Мастноразтворимите витамини са строителни материали, от които човешкото тяло абсолютно се нуждае. Самият той не е в състояние да го произведе.
Тялото функционира като запас от витамини
Витамините са разделени на две категории: мастно- и водоразтворими вещества. Мастноразтворими витамини тялото може да съхранява за разлика от водоразтворимите. Това има предимства и недостатъци: Редовното снабдяване не винаги е необходимо поради доставката. Излишъкът от витамини обаче може да има отрицателни последици за здравето.
От А до К: мастноразтворими витамини
Най-важните мастноразтворими витамини включват:
- А (ретинол)
- ß-каротин (бета каротин)
- D (калциферол)
- E (токоферол)
- К (филохинан) _
Витамин К лекува рани, витамин D укрепва костите
Мастноразтворимите витамини са важни опори в тялото: Витамин D прави костите и зъбите твърди. Витамин Е предпазва клетките от разрушаване. Витамин К позволява на раните да зарастват по-добре - а витамин А поддържа лигавиците здрави. Тялото не може да функционира без веществата.
Нищо не работи без мазнини
Мастноразтворимите витамини са неполярни молекули. Това означава, че тялото може да ги използва само заедно с малко мазнини. Оттук и добре познатото правило, че здравословното хранене винаги свързва определени видове зеленчуци с малко мазнини. В противен случай мастноразтворимите витамини биха се загубили при хранене. Затова е препоръчително да се консумират зеленчуци като моркови, брюкселско зеле, агнешка салата, чушки и домати с малко мазнина: масло за задушаване, масло върху салатата или хляб с маргарин с пресни домати. Само по този начин тялото е способно да усвоява мастноразтворимите витамини.
Мастноразтворимите витамини укрепват имунната система
Мастноразтворимите витамини поддържат имунната система и помагат за защитата на клетките на тялото. Те неутрализират агресивните съединения от околната среда, храната или собственото ви тяло. Преди всичко витамин Е предпазва клетъчните мембрани, които съдържат много мастни киселини.
Строителни материали за здравословен живот
Мастноразтворимите витамини са строителни материали, от които човешкото тяло абсолютно се нуждае. Самият той не е в състояние да го произведе. Витамините могат да попаднат в кръвта и мястото им на действие само в разтворена форма чрез човешкото черво.