Маслото прави салатата по-здравословна, проучване открива и колко жена

За да направите салатата си по-здравословна, добавете малко масло! Превръзката на маслена основа, според ново американско проучване, насърчава усвояването на седем здравословни хранителни вещества.

прави

Спрете дресинга с ниско съдържание на мазнини и други индустриални сосове. За да се възползвате напълно от хранителните вещества, предоставени от вашата салата, заложете на домашна превръзка на маслена основа. Ново американско проучване *, проведено от изследователи от държавния университет на Айова (САЩ), твърди, че добавянето добра мазнина (тази в маслото) в нашата салата я прави още по-здравословна. Защо ? Просто защото маслото насърчава усвояването на седем стимулиращи здравето микроелементи: алфа-каротин, бета-каротин, лутеин, ликопен, витамин Е, витамин К и витамин А.

За да стигнат до това заключение, изследователите помолиха дванадесет жени доброволци да изядат по пет салати, всяка от които съдържа различно количество соево масло (0, 2, 4, 8 и 32 грама), в резултат на което им беше подложен кръвен тест, измерващ скоростта на асимилация на хранителни вещества.