Масло от гроздови семки, лакомство за кожата и салатата

лакомство

След гроздобера и каша гроздените семки се отстраняват относително трудоемко от кюспето, за да се получи масло от гроздови семки.

След това гроздените семки се почистват и изсушават отново. След като гроздовите семена достигнат подходящата степен на сухота, те се обезмасляват с помощта на маслена преса или мелница. Обезмаслените остатъци от гроздови семки в никакъв случай не се изхвърлят впоследствие, а се преработват във висококачественото брашно от гроздови семки, което има много висок дял на OPC (олигомерни проантоцианидини).

OPC има антиоксидантен ефект и защитава клетъчните мембрани. OPC също се съдържа в маслото от гроздови семки, но само в малки количества. Маслото от гроздови семки има много висока точка на дим и поради това може да се използва и за пържене. Тъй като производството е много скъпо (за 1 литър масло от гроздови семки са необходими 2000 кг грозде), няма смисъл буквално да изгаряте това висококачествено масло.

Обърнете внимание на качеството на маслото от гроздови семки

Маслата от гроздови семки се предлагат в голямо разнообразие от качества. Дори миряните могат, с малко опит, да различат високото качество от по-ниското. В зависимост от вида на гроздето (бяло или червено грозде), висококачественото масло от гроздови семки е златисто със зелен подтон или тъмно зелено до кафяво. Леко, почти безцветно масло, което има неутрална и не орехова миризма на грозде, се произвежда с помощта на химични процеси.

Евтиното масло от гроздови семки не съдържа висококачествените компоненти, които правят маслото от гроздови семки толкова специално. Гроздовото масло съдържа около 71 процента линолова киселина, процианидин (единственият вид масло в света), витамин Е във високи дози и лецитин. Поради тези ценни съставки е по-добре да избягвате нагряването и да използвате ценното масло за салати или козметика.

Масло от гроздови семки в козметиката

Маслото от гроздови семки се произвежда откакто съществува виното. Хората разпознаха положителните свойства на маслото много рано. Висококачественото масло е направило име не само в кухнята, но и в козметиката. По отношение на консистенцията, тя е лека и се чувства добре върху кожата.

Често се използва като масажно масло, тъй като има и определен ефект срещу целулита. Образуването на нови клетки се подпомага от прилагането на маслото, без да се стресира кожата. Мазната и дефектна кожа може да възстанови баланса си чрез редовна употреба. Кожата става мека, без да се ограничава нейното производство на себум.