Маслиновото дърво
Легенда и балсам за човека
Знаете ли, че маслиновото дърво е най-старото култивирано растение на земята?
И бихте ли си помислили, че в света има около 800 милиона маслинови дървета и 100 различни сорта? Или че зелената маслина е същата като черната?
Различава се само в степента на зрялост - научете повече за историята
Маслиновото дърво е част от символа на мира на ООН - белият гълъб с маслиновия клон в клюна е символ на мира по целия свят.
Богинята Атина даде на света на Акропола в съревнование с Посейдон първата маслинова дървесина - с дарбата да осветява тъмнината, да лекува рани и да дарява храна.
Дори древните елини са го канонизирали, старите владетели са го почитали като изключително ценно и Омир, най-старият поет на Запада, е хвалил маслото от маслиновите плодове като течно злато. Основателното място на Платон на академията е маслиновата горичка.
Мястото за обмен на мисли и идеи. Няма съмнение, че нито едно друго растение в историята на човечеството не е било толкова ценено като маслиновото дърво.
Плодовете, маслините и маслото, получено от тях, са имали решаващо влияние върху културата в средиземноморския регион и са били част от ежедневното меню на средиземноморските народи в продължение на хиляди години. Най-очарователното е, че маслиновото дърво (olea euopaea) е едно от малкото растения, които само даряват нещо здравословно през и през. Дали самата маслина, маслинената костилка, маслиновото листо - да, дори корените. Истински майстор на здравословното хранене и дори на лекарствата.
Оле екстра върджин зехтин
Зехтинът, нектарът на боговете, е маслото, получено от пулпата и сърцевината на маслините. Плодовете се смилат на паста, включително семената, тъй като съдържат ценни витамини и маслени вещества. Получената пулпа се разпределя върху рогозки, които след това се подреждат. Маслото се разхлабва чрез механично налягане. Колкото по-зелен и млад е зехтинът, толкова повече органични съединения се създават, т.е. толкова по-добре и по-здравословно е за нашето благосъстояние. Самата маслина е костилков плод с буйна плът. Състои се от 40 до 50% вода и 15 до 40% масло. Твърдите остатъци като захар, целулоза, протеини и минерални соли съставляват останалата част от плодовете.
Екстра върджин не е просто екстра върджин ......
Висококачествените маслинови масла се характеризират с това, че маслините се берат на ръка и се обработват в същия ден. Освен това, това зависи от натискането. Колкото по-ниско е налягането, толкова по-ниска е температурата, която възниква по време на пресоването и толкова по-високо е качеството на резултата. При производството на маслиново масло Ole, температурата никога не се повишава над 27 градуса по време на целия процес, така че да се запазят важни витамини, хранителни вещества и аромати. Зеленото масло от оле има съдържание на мастни киселини от 0,1%. Според директивата на ЕС, зехтинът с качество „екстра върджин“ може да има максимална стойност на мастните киселини от 0,8%.
Здравословно - екстра върджин зехтин
укрепва сърцето и кръвообращението
Висококачествен и естествен антиоксидант
предпазва от свободните радикали
стимулира храносмилането и има леко слабително действие
най-смилаемата мазнина
предпазва от стомашна слуз
Фонтан на младостта за мозъка и нервите
подпомага растежа на костите при деца
Ежедневно препоръчваните 2 супени лъжици зехтин трябва да заместват наситените мазнини в други храни като масло или колбаси, така че общата дневна консумация на калории да не се увеличава.
Съвет: детокс за тялото
Вземете 1 супена лъжица масло в устата си. След това го вакуумират и изплакват.
Дъвчете маслото правилно и го издърпайте през зъбите си. Движете здраво брадичката си, докато правите това.
Смукайте 5-10 минути, докато маслото наистина стане бяло и след това го изплюйте.
По този начин токсините от болестта се извличат от кръвта със слюнката.
Най-добре е да го направите преди закуска, стомахът трябва да е празен. Ако е възможно три пъти на ден, винаги преди хранене, тогава успехът е гарантиран.
Полезно при: проблеми с венците, пародонтоза, заболявания на ушите, носа и гърлото,
хронично заболяване на челюстта, фаринкса и челните синуси.
Ястия от зехтин за всички сетива
Коктейл за добре дошли Olé Royal
Пилешки гърди на скара с маслини
върху шишче от лимон и крем от зехтин
В любимата си рецепта за печене просто заменете маргарина или маслото със зехтин. Трябва ви само ¾ определената сума.