Маслени семена - затова ги ядем!
Солени фъстъци. Хрупкави бадеми. Меки орехи. Маслените семена може да изглеждат като най-греховния деликатес, а не сладките аналози на бонбоните. Но резултатите от изследванията ясно показват, че маслодайните семена могат да бъдат наречени всичко, но не и безполезна, вредна храна. Те са пълни с фибри, протеини и здравословни мазнини, да не говорим за витамини и минерали. Маслените семена са добре заключени, като същевременно защитават сърцата ни.
Мазните семена се угояват?
НЕ Когато се консумират умерено, ядките дори могат да ви помогнат да отслабнете.
Много от проучванията, направени досега, нарисуват една и съща картина: те не угояват, всъщност ефектът им може да е точно обратен. Предвид техния състав, това със сигурност е доста смело заключение. В края на краищата, половин до две трети от теглото на маслодайните семена се състои от мазнини.
И така мазнините се угояват, не?
Този път отговорът е отрицателен. Наблюдавайки хиляди хора, те потърсиха доказателства, че фъстъците се угояват - и ги намериха. Освен това се забелязва, че тези, които редовно ядат маслодайни семена (включително фъстъци, които всъщност принадлежат на пеперуди), са по-слаби от тези, които не консумират такова лакомство.
Тези резултати могат да бъдат изкривени от определени фактори. Възможно е например тези, които обичат маслодайните семена, да живеят по-здравословно, а също така е възможно някои да са се отказали от маслодайните семена, защото са започнали да наддават на тегло. Няма съмнение обаче, че маслодайните семена съдържат идеална част от фибри, протеини и мазнини и че чувството за ситост, което те предизвикват, продължава дълго време. Закуски, които са с ниско съдържание на протеини - а има толкова много - са добре складирани за по-кратки периоди от време.
Може да се интересувате и от тези статии:
Разбира се, умереността и в този случай не бива да се забравя. Фъстъците са богати на енергия, но диетолозите казват, че всеки може смело да яде по няколко гниения на ден между храненията или с меса без месо.