Мартинов ден празник на гъски; Подходяща диета

Мартиновден е последният празник преди 40-дневния пост преди Коледа, така че празниците, баловете и панаирите бяха редовни на този ден. В такива моменти беше уредено чудесно ядене и пиене, за да има много за ядене и през следващата година. Освен това беше в полза на пиршеството, че по традиция по това време не беше позволено да се чисти, измива или да се гали, защото това доведе до унищожаването на добитъка. Пълнените гъски вече могат да бъдат заклани през ноември, така че ястията на Мартинов ден обикновено са улов на гъски, като гъша супа с гъши задушено зеле и кифлички или картофени кнедли, защото според римата „Който не яде гъски на Мартинов ден, ще гладува през цялата година.".

подходяща

За повече съвети и персонализирани съвети за начина на живот, диета, за да сте сигурни, че постигате целта си, посетете моята страница, където можете да намерите персонализирани диетични пакети! НАТИСНИ ТУК!

Състав:

  • 1 гъша гърда (приблизително 1 кг)
  • хималайска сол
  • черен пипер
  • пресен розмарин
  • 1 сладък картоф
  • 2 моркова
  • 1 глава лук

Съставки за задушено лилаво зеле:

  • 1 глава лилаво зеле
  • 1 глава лук
  • дафинов лист
  • хималайска сол
  • кимион
  • карамфил