Маркиза с череши и шоколад; Той е ценил жени като теб от 20 години
10-12 порции готови за 45 минути + време за охлаждане през нощта, 697-581 калории на порция, 53-44 g мазнини, 48-40 g въглехидрати
Необходими съставки за приготвяне на маркизата с череши и шоколад
300 г тъмен шоколад, нарязан
125 г несолено масло, нарязано на кубчета
1 чаена лъжичка ванилова есенция
За крема за пълнене
400 г череши в алкохол (от вишни или накиснати в кирш)
За черешката
100 г черен шоколад, нарязан
Ръката размрази череши
Лъскав ядлив украшение
Нуждаете се от 1,4-литрова форма за торта, облицована с удвоен хранителен филм
Как се прави маркиза с череши и шоколад
1 В незалепващ тиган на слаб огън разтопете шоколада, маслото, ванилията. Разбъркайте, за да се смеси и оставете да се охлади.
2 С помощта на електрическа бъркалка комбинирайте жълтъците със захарта, докато получите гъста сметана. Забавете и включете сместа с
Шоколад. Разбъркайте какаото и след това сметаната. Внимавайте със сместа, защото тя не трябва да бъде прекалено вискозна, но лесно размазваща се.
3 Изсипете половината от количеството във формата и поставете слой череши в центъра. Изсипете останалия състав и изравнете повърхността. Охладете в хладилник
и го оставете да престои една нощ. Прехвърлете в чинията за сервиране и оставете в хладилник за поне 20 минути.
4 За глазурата разтопете шоколада в микровълновата за няколко минути и оставете да се охлади. Поръсете сенника и гарнирайте с пресни размразени череши
и с орнамента. Нарежете с нож, напоен с гореща вода и избършете.
Ето най-простите рецепти за сладко от череши!