Марките отиват на диета - Всички пазари

Избрани от потребителските асоциации, безалкохолните напитки увеличават броя на леките формули. Развитие, което би могло в дългосрочен план да промени радикално физиономията на отдела. Четири причини да заложите на светлината.

Лоши времена за калории! Загрижени за здравето си, французите следят диетата си, четат етикети, проследяват лошите мазнини. Предупреждението срещу нарастването на затлъстяването във Франция редовно прави "първа страница" на списания, предавани от телевизионни вестници и радиостанции. Разбира се, леките продукти не са нови. Но предложението никога не е било толкова изобилно: сладолед с ниско съдържание на захар, нискокалорични сиропи. Дори кучетата и котките имат намалена гранула !

диета

Диетичните напитки представляват само 17% от пазара, което е ниско в сравнение с други пазари като дъвка, където без захар се падат 90% от продажбите. Има обаче признаци, които не подвеждат: + 36% за Coca-Cola Light Lemon; + 26% за Orangina Light; + 37,5% за лед чай за чаши Lipton. Дълго считани за вторични, леки напитки бяха движещата сила на продажбите през 2003 г., със средно увеличение от 30%, в сравнение с 5% за стандартите. „В крайна сметка тази категория може да заеме 50% от пазара“, анализира Оливие Оберлехнер, ръководител на групата Lipton. Достоверна прогноза. В кола, лекотата вече представлява една на всеки четири продажби, или 239,6 милиона литра! Още по-добре, това отново е най-динамичният сегмент, с + 19,1% за периода, приключил на 31 май 2004 г. (виж обратното), срещу + 6,9% за стандартите. В ледените чайове светлината се разпределя само 10%. Тоест потенциалът. За да се възползва максимално, Auchan би помислил да създаде пространство, посветено на тази оферта.

Играйте на допълване

Но производителите са скептични. „Този ​​подход би означавал да поставим добрите продукти от едната страна, а лошите от другата“, съжалява доставчик. Друг пита: „50% от купувачите на светлина влизат през тази категория, преди да изберат марка. Но какво правим с останалите? „За тях не може да става въпрос за създаване на оферта с две скорости. Вместо да се противопоставят на категориите, те предпочитат да играят на взаимно допълване. Цифрите изглежда ги доказват правилно.