Марка от треска, рецепта Ptitchef

Съставки

Подготовка

Оставете млякото да заври със сметаната.
Добавете груба сол, черен пипер, билки от Прованс, чесън .
Пасирайте треската за 10 минути в сместа от мляко и сметана.
Изцедете го (като запазите сместа от мляко и сметана, която ще се използва за кашата) и го намачкайте с вилица. Книга.

ptitchef

Гответе картофите, обелени и нарязани на парчета в млечно-сметановата смес, като разбърквате от време на време. Когато са сварени, отцедете ги и ги намачкайте с вилица.

Смесете ги с рибата, като добавите малко течност за готвене, ако е необходимо. Кашата трябва да остане гъста.
Добавете магданоза и нарязания див лук, както и супена лъжица зехтин. Смесете.