Коригирано, защото има само три пъти в годината; s Latzenbier; The Düsseldorfer - местното онлайн списание
Фактът, че четвъртък, когато легендарната бира Latzen се сервира в ресторантите на пивоварната Schumacher, се превръща в диви партита след работа е сравнително скорошно явление. За разлика от самия Latzenbier, който съществува от много по-дълго. Фактът, че тази малцова, тежка бира се предлага само през третия четвъртък на март, септември и ноември, не винаги се прилага. В годините преди Първата световна война имаше лигавници - тъй като бульонът е известен накратко на галено - когато майсторът бира се чувстваше така. Или ако случайно е подготвил идеалните суровини. След това беше приготвил силна бира и я напълнил във бъчви и бутилки ... и тайно остави настрана. „Heimlich“ означава „stickum“ на диалекта в Дюселдорф - оттук и името на другия специален олтар на пивоварната Uerige, стикът. В Hausbrauerei zum Schlüssel също се предлага такава бира Heimlich.
Sticke vom Uerige е на третия вторник през януари и октомври. Напитката с 6 процента обем традиционно се наслаждава на открито от водоустойчиви пиячи през януари, независимо от дъжд и студ. Ключът се нарича „Stike“, той има 6,5 процента и се предлага през втората сряда през март и октомври. Всъщност Latzen vom Schumacher е кралят на по-силно приготвените бири Alt.
Старото за стари презрители
Дори упорити стари презрители от Кьолн и други провинциални бръмбари ще намерят удоволствие в тази изключително вкусна, обемна и кръгла силна бира със своите 5,5 процента алкохолно съдържание след първия опит. И тъй като отивате на панаир като отивате на панаир и пиете колкото можете, всички бъчви се изпразват всеки път. В миналото, според легендата, излишъкът е бил изхвърлен след един ден в лигавника. Всъщност Latzenbier също се изтегля в бутилки - в световноизвестните еднолитрови бутилки с люлка. По-тъмният етикет с отпечатък "Latzenbier" показва, че е лигавник.
Единственият шанс да се пие Latzenbier в дните след известния четвъртък е да се докопате до бутилка или две на доверения пазар за напитки. В централния офис на Ostsstraße също има лигавници в бутилки не само в деня на лигавниците, но обикновено един, два или три дни след това. Това не е гарантирано, защото хората, които пият бързо и хората извън Дюселдорф са склонни да вземат по-големи запаси със себе си. Съвет: Клоновете на храма за напитки всъщност винаги призовават забележителни контингенти от вкусните неща, които не са напълно изчерпани дори след четири или пет дни.
Внимателно, парти!
За съжаление, за съжаление, за съжаление, особено по време на срещата през септември, не можете да се насладите на Latzen на спокойствие на цевта, защото тогава както в Golden Kessel на Bolker Straße, така и в основната сграда на Oststraße Ringelpietz могат да бъдат докоснати. Тъй като сега лигавниците са станали толкова модерни, дори е препоръчително или да сте там в 15:00 ч., Или поне да вземете гривна за достъп - от 18:00 ч. Имате най-голям шанс да намерите място извън входа.