Мариновано цвекло рикардо

Съставки

Подготовка

  1. В голяма тенджера, пълна с вряща вода, варете цвеклото, покрито, докато омекне, около 1 час. Запазете 1 чаша (250 ml) филтрирана вода за готвене. Потопете цвеклото в студена вода. Отцедете цвеклото, обелете го и го нарежете на четвъртинки или филийки. Резерв.
  2. В друга тенджера кипнете запазената вода за готвене, оцет, захар, синапено семе и сол.
  3. Поставете цвеклото в стерилизирани буркани и ги покрийте с врящата марината. Запечатайте добре. Стерилизирайте по желание (35 минути във вряща вода).

Коментари

Клодет S.

Забравих да сложа сол в приготвянето на оцет. Задължително ли е, бих ли имал проблем с консервацията или други?

цвекло

Карин Л.

Защо цвеклото ми става кафяво, вместо да остане красиво лилаво червено?

Силви М.

Здравейте Рикардо, за стерилизацията на моите буркани, мога ли да го направя в печката? ако да, колко градуса и за колко време. Благодаря ти

Джесика е.

Вкусна рецепта! Синапеното семе добавя малко докосване, което обичам !

Луси О.

Отлично. току-що купих 5-килограмова торба и дори в 22:30 разбрах, че нямам захар, отидох в магазина за хранителни стоки и трябва да довърша киселото си цвекло, което обичам! За трети път го правя, това е най-добрата рецепта. Благодаря Рикардо! ❤️