Мариновани манатарки - рецепта стъпка по стъпка
Винаги по време на нестабилна икономическа ситуация, каквато е сега, хората си спомняха за зеленчуковата градина и различни туршии, конфитюри, за бране на плодове и гъби. Семейството ми живее в Сибир и всяко лято правим подготовка. Нашите гори са богати на горски плодове - боровинки, боровинки, боровинки. И гъби - пеперуди, гъби, манатарки, лисички. Не всяка година, но около веднъж на три години има реколта от манатарки. Гъбите са най-ценните представители на царството на гъбите; хората ги събират и събират обратно в Русия. Гъбата се нарича бяла, защото не става черна на среза, тя е един от най-благородните видове гъби. Какво да готвя от манатарки за зимата?
Ще ви разкажа нашата семейна рецепта за мариноване на манатарки. Това е съвсем просто и дори начинаещ може да го направи. И гъбите ще се окажат много вкусни!