Мариновани краставици за 6 души - рецепти на масата elle a
Съставки
- # 3 големи краставици
- #/2 супена лъжица (и) сол
- # 1 шалот
- # 1/2 скилидка чесън, накълцана
- # 1/2 чаена лъжичка (и) чили пипер
- време на мацерация: 2 дни до 1 седмица
Подготовка
Измийте краставиците, но не ги белете. Нарежете ги на 1 1/2 "(4 см) дълги участъци. Разрежете всяка част на две по дължина и отстранете семената с чаена лъжичка.
Поръсете отворената част на краставиците с 1 супена лъжица сол. Оставете да престои 15 минути в гевгир.