Маринован агнешки котлет на скара с чери домати Лична диета - здравословно отслабване!
Агнешки котлет на скара, маринован с чери домати
Агнешки котлет, маринован с чери домати
Леко, вкусно агнешко, заедно с гарнитура от домати на скара - отличният избор за специална вечер, без да се пренебрегва диетата.
съставки
- 2 супени лъжици мед
- 2 супени лъжици оцет от червено вино
- 2 скилидки накълцан чесън
- 1/2 супена лъжица сол
- 1/4 супена лъжица пипер
- 8 парчета агнешки ребра (750 грама)
- 750 грама чери домати
- 1 и 1/2 супена лъжица балсамов оцет
Метод на приготвяне
Смесете мед, оцет, чесън, сол и черен пипер и поставете в запечатваща найлонова торбичка. Поставете агнешкото в торбата и отстранете въздуха. Оставете да се маринова за час.
Подгответе скарата за готвене. Когато температурата е средно висока, сложете агнешкото, като държите сока от торбата, и гответе за около 4 минути върху всяка пастет. Поставете в чиния и покрийте.
Печете доматите на скара, покрити, за около 8 минути. Леко изсипете балсамовия оцет и ги изпечете още малко, докато оцетът се намали наполовина. Извадете от скарата.
Сварете соса за марината в тиган, след което леко залейте агнешкото. Сервирайте с домати.