Здравна анорексия, булимия, вината на протеин - архид
Протеин, произведен от бактерии в храносмилателния тракт, би подмамил хормона на ситостта. Откритие, което отваря перспективи в лечението на хранителни разстройства.
Причините за хранителни разстройства (ADD) â ? които засягат 5 до 10â ?% от френското население â ? не би било просто психологическо. Протеин, произведен от бактерии в храносмилателния тракт, също може да влезе в игра. Чрез изпращане на лоша информация до мозъка ни за чувствата ни на глад или ситост. Екипът на Pierre Déchelotte, директор на отдел Inserm "Хранене, възпаление и дисфункция на оста на червата и мозъка" към Университета в Руан, току-що е идентифицирал протеин, чиято морфология е много подобна на меланотропина, хормона на ситостта, който ви позволява да знаете ако сте гладни или не. Произведен от нашата чревна флора, този протеин нарушава информацията за апетита, която меланотропинът дава на мозъка. Това води до хранителни разстройства, които могат да варират от анорексия до булимия и преяждане (конвулсивен прием на храна).
Изминаха само две години, откакто чревната флора, която сега се нарича микробиота, е призната за истински орган, който може да тежи от 1 до 2 килограма. Тази микробиота се състои от 100 000 милиарда бактерии, десет пъти повече от броя на клетките, открити в човешкото тяло. Присъстваща в храносмилателния тракт и особено в дебелото черво, тази екосистема е уникална за нас, както и пръстовият ни отпечатък. Проучванията обаче показват връзка между нашата микробиота и нашето тегло. Когато съберем две мишки, едната тънка, другата мазнина, със същата храна, тънката ще стане по-голяма, защото изпражненията на дебелата мишка, която тя яде, модифицират своята микробиота. По същия начин има връзка между чревната флора и поведението на морски свинчета. когато разменим микробиотата на послушните мишки с тази на агресивните мишки, отношението им също се променя !