Марината от Чимичури РЕЦЕПТАТА! OléoPro каца

През 15-ти век се появява терминът „марината“, когато месото и рибата се овкусяват, за да се запазят. Днес имаме хладилници, така че ако използваме маринати, това е преди всичко за пируване! Те придават вкус на месо, риба, но също и тофу, зеленчуци и плодове.

oléopro

Подготовка 10 мин

Подготовка

Комбинирайте риган, магданоз и листа босилек в купа.
След това разбъркайте слънчогледовото и зехтин, сол, черен пипер, чесън с винен оцет.

Тази марината е идеална за придружаване на месо на скара и аржентински емпанади, много добре и със скариди или скариди. Мариновайте ги един час преди да ги поставите на скара. Използвайте само половината от сместа за марината, а другата запазете като сос.