Manti Manty руски ястия, пълнени с кнедли от Elidoria

  • руски

Манти/Манти/руско ястие/пълнени кнедли

съставки

  • 500гр брашно
  • 200 г мляко или вода
  • 1 парче яйце
  • 0,5 чаена лъжичка сол

  • 500 г кайма
  • 2 парчета лук
  • 2 парчета морков
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка пипер

2ч 0мин
средно

подготовка

подготовка

тесто

Поставете всички съставки за тесто в купата за смесване и всичко 15 секунди на ниво 2 смесват. Взимам мляко, но може да се използва и вода.

Впоследствие 2 мин. Настройка на тестото да настроя.

Тестото се изважда от купата за смесване и се прехвърля и сега трябва да почива около половин час.

пълнене

Поставете лука и морковите в и за 10 секунди на ниво 6 смачкайте.

След това добавете каймата към лука и морковите и подправете със сол и черен пипер. 20 секунди на ниво 3. Сега пълнежът от месо е готов.

Сега е време да довършите кнедлите.

Оформяте наденица от тесто и отрязвате равномерно големи парчета. Те се разточват с точилка на кръгове с диаметър 9 cm. Тук в средата се поставя лъжица от пълнежа.

Varoma и рафтът са обилно измазани със слънчогледово масло, за да се предотврати залепването на манти.

След това сложете манти в него.

Добавете 700 ml вода към. Сложете Varoma и 30 мин./Ниво на аромата 1 оставете парата да се готви.