Mannik върху заквасена сметана (проста рецепта)

Днес решихме да попълним раздела „Печене“ и златния ни запас от ястия за чай с рецепта за мана върху заквасена сметана. Рецептата е достатъчно проста и идва със снимка на всяка стъпка. Научете как да готвите мана със заквасена сметана и да зарадвате себе си и близките си с вкусна баница дори всяка неделя вечер. Този аромат и вкус е трудно да се обърка с нещо и е невъзможно да се забрави. Очаквам?

Захар - 1 чаша (или малко по-малко)
Яйца 2 бр.
Грис - 1 чаша
Заквасена сметана (15-20% мазнина) - 1 чаша (или опаковка за 250 гр.)
Брашно -1 стъкло
Сода за хляб - ½ чаена лъжичка

Броят на порциите зависи от размера на парчето, в нашия случай имаме пай за 8 парчета. среден размер. Достатъчно е семейство от 3-4 души да пие чай няколко пъти.

Как да готвя манна на заквасена сметана (рецепта със снимка)

Технологично това протича на 2 етапа - подготовка и изпичане. Всички операции са много прости, така че нека да преминем директно към рецептата.

1. Приготвяне на тесто за манна

Смесете яйцата със захарта
Вземаме 2-3 яйца, разбиваме ги в купа, където сипваме чаша захар (взехме малко по-малко, а именно малко повече от половин чаша). Разбийте захарно-яйчената смес с вилица или миксер, докато се образува бяла пяна.

Как да създадем смес от грис и заквасена сметана
В отделна купа смесете чаша или пакет заквасена сметана (250g), добавете 1stanan грис. Разбъркайте и оставете да се запари за 30 минути, така че грисът да набъбне.

Комбинираме получените смеси
Комбинирайте заквасена сметана с грис с разбитите яйца и захарта. Разбъркайте, докато се получи хомогенна маса без бучки.

---