Специалисти обсъдиха въздействието на пандемията COVID-19 върху диетата на конгреса NutriTerra

специалисти

Съобщения за пресата

Специалисти обсъдиха въздействието на пандемията COVID-19 върху диетата и начина на живот на конгреса NutriTerra

Първото издание на виртуалния конгрес NutriTerra, проведен на 28 и 29 май, събра 12 читатели от страната и чужбина. Специалистите се обърнаха към актуални проблеми, целящи да върнат вниманието на връзката между храненето, общото благосъстояние и здравето на цялото тяло, както и да свържат отново специалистите по физическо и психично здраве, които искат да получат достъп до медицинска информация за това как да храненето влияе върху здравето на индивида.


„Преминавайки през последните месеци, разбрах как пролетта може да съживи живота по нетипичен начин, променяйки правилата за приближаване към ежедневието. Повече от всякога настоящият контекст на пандемията COVID-19 разкрива човешката нестабилност и необходимостта от налагане на превантивни санкции. Затова приветствам инициативата за организиране на това първо издание на конгреса NutriTerra. Фармакологичното лечение и хранителният подход на пациента са два решаващи аспекта за неговата положителна еволюция. От този интерфейс беше разработена концепцията за PharmaNutrition, където фармацевтичната намеса отговаря на функционалното хранене. Бащата на медицината Хипократ установява преди 2500 години кои храни са незаменими за здравословното хранене. Правилата на Хипократ, свързани с храненето и начина на живот, са останали валидни и до днес “, каза проф. Унив. Д-р Фарм. Думитру Лупулиаса, почетен председател на конференцията и президент на Румънския фармацевтичен колеж.

На свой ред проф. Д-р Дойна Драгенеску, декан на Фармацевтичния факултет, UMF "Карол Давила", организатор на NutriTerra, заяви, че събитието има практическа страна, за да помогне на участниците да развият сътрудничество и изследователски умения по тази тема и да съобщават новини и приоритети в тяхната област на дейност, но също така да установят трайни взаимоотношения с учители и други специалисти, които имат подобни визии и професионални цели ".

Основните идеи, обсъдени по време на конгреса, бяха:

• Изолирането и безпокойството, причинени от пандемията на COVID-19, доведоха до увеличаване на броя на хранителните разстройства.

• Хората в изолация са яли повече калорични храни и са намалили времето за физическа активност.

• Няма научни доказателства, че ибупрофен влошава симптомите на инфекция с COVID-19.

• COVID-19 не се предава чрез храна, но безопасността на храните ще бъде приоритет за държавите през следващия период.

• Връзката между пациента и фармацевта, пострадала поради епидемията на COVID-19.

• До 2050 г. замърсяването на въздуха ще бъде водещата причина за преждевременна смърт в световен мащаб.

• Наднорменото тегло преди зачеването може да намали плодовитостта и шансовете за зачеване. За да поддържате здравословна бременност се нуждаете от 300 допълнителни калории на ден.

• Anorexia nervosa е хранително разстройство с повишена честота при юноши на възраст от 15 до 19 години.

• Когато говорим за дълголетие и превенция, говорим за: диета, регенерация на мозъка чрез умствени и физически упражнения, психологическо и духовно благополучие.

Диета, спорт, COVID-19 и хранителни добавки

В допълнение към ефектите на COVID-19 върху хранителното поведение на популациите, конференцията разгледа и въпроси, свързани с хранителни разстройства при деца и юноши, методи за превенция на тези разстройства, включително възрастни, хранителна сигурност по време на пандемията, но също така ролята на поведенческата терапия в начина на възприемане на храната.

Хранителните изследвания са много активни и новите открития възстановяват разбирането за човешкото здраве. Фармацевтите във всяка общност са начело на здравната система и оказват огромно въздействие върху здравето на населението. Начинът, по който разбирам храненето и ролята на хранителните добавки, влияе върху поведението на потребителите и това е жизненоважно за нашето бъдеще. По време на пандемия този аспект става още по-очевиден.

„Посветих цялата си кариера на фармацевти, работещи в общности и хранителни добавки. Всеки ден откривам нови начини, по които те допринасят за подобряване на здравето ми, особено с помощта на изследванията, които предприемат и благодарение на прилагането на откритията. В крайна сметка практическите резултати са тези, които ме карат да оповестявам публично своите специфични знания и разбиране “, обясни Фарм на конгреса. маг. sci. Мартина Пуц, директор на Института за изследвания и развитие на качеството, Любляна, Словения, директор на RES-PONS d.o.o., Любляна, Словения.

Въздействието на COVID-19 върху диетата е довело до ултрапреработени храни, консервирани храни - много от тях богати на енергия и с ниско съдържание на хранителни вещества - както и храни за психически комфорт като чипс, шоколад, сладолед и алкохол. Консумирани са няколко хлебни изделия, няколко ястия, поръчани от заведения за бързо хранене. В същото време, поради изолацията у дома, времето, прекарано за физическа активност, е намаляло. В резултат се появиха прояви като стрес, безпокойство, скука, нарушения на съня.

„Изследователите усилено изучават тези поведения и техните ефекти. Има текущи проучвания - като ефектите на изолацията на COVID-19 върху поведението на затлъстели деца във Верона, Италия, които показват, че времето, прекарано пред екраните, се е увеличило значително.

5 часа/ден (УНИЦЕФ предупреждава децата за това), както и приемът на червено месо, сладки напитки и чипс “, предупреждава проф. Д-р Сачек, директор на Департамента по упражнения и хранене, “Институт Милкен, Училище за обществено здраве, Университет Джордж Вашингтон.

Представеното на конгреса научно съдържание ще бъде публикувано в том на конференцията на ISI Proceedings.

Като медицински специалисти, лекари или фармацевти, участниците бяха възнаградени с 16 EFC кредита и 3 EMC кредита. Всъщност те имат възможност да публикуват и индексират свои научни статии в обширното изследване в конференционния том, изпратен за индексиране.

Виртуалният конгрес NutriTerra - Хранене, диетична терапия и безопасност на храните в контекста на COVID-19 е в първото си издание тази година. Събитието, подписано от Фармацевтичния факултет, Университета по медицина и фармация "Карол Давила" Букурещ, се организира с подкрепата на агенция MPR, ексклузивен партньор на GlobalHealthPR в Румъния, най-голямата група здравни комуникационни агенции в света.

Имате повече подробности за организаторите и научния комитет тук. Конгресът беше възможен и благодарение на подкрепата на партньори: Reckitt Benckiser, Nestle, OptiFibre, AC Helcor, BioSunLine и Ropharma.