MANGOSTAN ▷ Какъв е смисълът; Чудотворни плодове; от Югоизточна Азия
Мангостан (също: Magostane или Mangosteen) е плодът на мангостиновото дърво, вечнозелено дърво, което е родом от Малайския полуостров. Мангостиновото дърво принадлежи към семейство жълт кантарион и сега се отглежда и на други континенти в тропическите региони.
По-големи райони за отглеждане са разположени във Виетнам, Тайланд, Индонезия, Филипините и Централна Америка. Мангостиновото дърво е много чувствително към температура. Напълно израснало дърво достига височина до 25 метра и дава до 500 плода.
Купете мангостин в Германия
Препоръчани продукти и доставчици
Мангостин
Плодовете на дървото мангостин, мангостинът, са националният плод на Тайланд и са известни като „кралицата на плодовете“. Те достигат диаметър около 5 сантиметра. Те приличат на кръгъл патладжан. Под твърда, кожена, виненочервена до лилава кожа те съдържат бяла пулпа, която е разделена на отделни сегменти. Кората е негодна за консумация. Сегментите могат лесно да бъдат премахнати и разделени. Плодовете съдържат до пет големи семена.
Плодовете достигат своята зрялост между септември и октомври. Много са вкусни. Вкусът им е подобен на смес от грозде, грейпфрут, ананас и праскова.
Мангостиновото дърво е един от малкото използвани в селското стопанство видове, които могат да се защитят от вредители и болести по растенията без използването на пестициди. Следователно мангостинът се предлага в много естествена форма и почти без химикали.
Съставките на мангостина
Плодът на дървото мангостин е богат на антиоксиданти. Антиоксидантите са витамини, минерали, фитохимикали и микроелементи, които могат да спрат стареенето на клетките и да предпазят от заболявания като рак. Те се приемат чрез храна. Храни като боровинки, къдраво зеле, домати, моркови, пълнозърнести храни, червено вино и кафе се считат за важни източници на антиоксиданти.
Плодът на мангостин съдържа повече от 40 различни ксантони. Ксантоните са вторични растителни вещества с антиоксидантен ефект.
Мангостинът е с високо съдържание на фибри. Един плод съдържа 5 грама фибри. Съдържа 15 различни витамини, включително витамин С и различни витамини от група В.
Плодът също има високо съдържание на желязо, фосфор, калций, магнезий и цинк.
Ползите за здравето от мангостин
Екзотичният плод съдържа под здраво кожата си опаковъчни за здравето вещества. Твърди се, че плодовете имат следните лечебни свойства:
Покупка и преработка на плода мангостин
Мангостинът се счита главно за прясно плодове консумирани. Предлага се главно в турски или виетнамски магазини за плодове и зеленчуци. Когато купувате плодовете, трябва да се обърне внимание на доброто качество и свежестта. Малките плодове имат по-ароматен вкус и трябва да бъдат предпочитани.
Плодът от мангостин също може да бъде преработен в различни продукти.
Сок от мангостин
Сокът от мангостина може да бъде прясно приготвен от целия плод с кората. Съдържа всички ценни съставки и е идеален като освежаване през лятото или като витаминен удар през зимата. Сокът също се предлага консервиран. Сокът от мангостин трябва да се предпочита под формата на не-от концентрат. Това е много скъпо, но консумацията на малка чаша дневно е достатъчна за снабдяването с витамини.
Чай от мангостин
Традиционно купата от мангостин дървото се използва за приготвяне на чай. Чаят от мангостин се предлага в различни сортове в магазините.
Пюре от мангостин
Пюрираният плод от мангостин, подобно на сока, съдържа кора и пулп и следователно всички важни съставки. Вкусът на пюрето е много добър и е идеален за добро начало на деня. Разпространява се върху засегнатите области за борба с кожни заболявания и екземи.
Сладко от мангостин
Конфитюри, конфитюри и желета, приготвени от плода на мангостина са много вкусни. Може да се използва самостоятелно или да се смесва с плодове и плодове.
Добавки със съставки на мангостин - прах, капсули и таблетки
Различни хранителни добавки, съдържащи мангостин, съдържат екстракт от мангостин и се предлагат на пазара под формата на капсули или прах. Капсулите мангостин осигуряват много неусложнена ежедневна доставка на здравословните съставки на плодовете. Две капсули на ден са достатъчни. Мангостинът на прах се разбърква във вода и се пие ежедневно.
Сок от мангостин за отслабване?
Сокът от мангостин се предлага отново и отново като чудодейно лекарство за отслабване. Сега плодът мангостин несъмнено има много много ценни съставки. Сокът също така съдържа кората с нейните здравословни вещества. Сокът стимулира метаболизма и предотвратява апетита за храна, което диетата определено подкрепя. Плодът обаче съдържа много фруктоза, което има по-скоро обратен ефект върху желанието за отслабване.
Досега няма надеждни проучвания за ефекта на редуциране на теглото на плода мангостин. Това, което е сигурно обаче, е, че той е идеален за балансирана, здравословна диета и че има страхотен вкус.