Малко за авокадото
Добър ден на всички!
Момичета. Искам да споделя с вас. Видях авокадо в супермаркет, но ме беше страх да го взема, защото какъв плод беше и с какво се яде беше доста повърхностно. И тогава гледах в неделя програма за ползите от авокадото. Какъв прекрасен плод е това. Въпреки факта, че е най-тлъстият от плодовете, той е много здравословен и всички мазнини в него са вълшебни, можете да го изядете дори в килограми посред нощ, но нищо няма да се отлага и дори обратно, това ще помогне да се стопят вече забавените.
НО! Много е важно да го изберете правилно, защото неузрелият плод е вреден и може да бъде опасен за здравето, както и да го режете правилно, тъй като костта съдържа токсични вещества и не може да се реже.
Как да изберем правилния.
Трябва да натиснете с пръст. Ако плодовете са узрели, дупката лесно ще се изплакне и ще отнеме много време, за да се възстанови. Можете също така да откъснете опашката, ако се откроява малко зряла вода. А под опашката цветът не трябва да е зелен, а жълтеникав, евентуално с оранжеви пръски.
Ако нямате късмет да си купите неузряло авокадо, не се отчайвайте. Може да се увие във фолио или да се постави в торба с банан и след няколко дни ще имате доста узрели ядливи плодове.
След това рязане. Много е важно костта да е отровна, не може да се реже по никакъв начин! С нож, много спретнато и тихо, започваме да режем, когато се почувствате твърдо, след това продължаваме да режем по кръг (можете да речем по протежение или по ширината, така да се каже), а след това превъртате и изхвърляте костта. И кожата може да се отлепи с нож (по-подходящ за салата), или пулпата да се извади с лъжица. Вторият вариант е за предпочитане, тъй като хранителните вещества до кожата.