Малък малък супергерой с боб
Малък, но може да бъде и с „кон“, има много породи и цветове, пълен е с всякакви добри и незаслужено малко внимание.
Чудя се какво си мислехме?
Е, разбира се, до боба!
Фасулът като суровина е известен на всеки, ако не и другаде, може би от училищната столова за месец супа от боб Джокай или от постоянното ядене на чили на западни герои.
Но в това има много повече от този супер зеленчук и ние ще споделим с вас защо ни харесва толкова много.!
Червен боб, широк боб, конски боб, черен боб, боб ...
Фасулът е бобово растение от цветето на пеперудата, изключително разнообразно, с повече от сто разновидности. Известен е от древни времена и употребата му е много гъвкава: от него могат да се приготвят салати, супи, зеленчуци, сандвич крем ... Или готови ястия, като пушена нежна яхния от боб. 😉
Също така може да варира по размер и цвят, като последният се определя от съдържанието на антиоксиданти.
Той е повсеместен в света, което го прави лесно достъпен.
Лекарство
Освен че е вкусен, пълен с витамини и минерали, той е богат на фибри и един от най-добрите източници на антиоксиданти (повечето антиоксиданти могат да бъдат намерени в червеникав боб).
И това е супер, защото всички те спомагат за поддържането на здравето ни: бобът помага да се поддържа нивото на холестерола на място, играе важна роля за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и, според някои изследвания, също така предотвратява рак. Освен това, той също има укрепване на костите, облекчаване на главоболието и подобряване на храносмилането.
Най-доброто „лекарство“ за всички и дори не е нужно да го предписвате! 😊