Малина кули за диабетици - диетични рецепти
Малина кули без добавена захар, която да придружава вашите десерти с ниско съдържание на мазнини.
Малините са с ниско съдържание на въглехидрати и ако при приготвянето на кулиса не добавите рафинирана захар, малиновият кулис няма да добави повече въглехидрати.
Пригответе си кулинария от малини, препоръчва се
- Ограничете приема на захар (индустриалните кули са богати на захар)
- Малина с нисък гликемичен индекс (IG25)
- Без консерванти
Има 2 начина за приготвяне на домашен малинов кулис:
- Чрез смесване на плодовете с малко лимонов сок и подсладител (за ограничен прием на въглехидрати), след което преминаване през китайски за премахване на зърната
- Чрез нагряване на плодовете с малко вода, лимон и ксилитол (малко като компот, след това се смесват и след това преминават през китайски за отстраняване на зърната
Пропорции:
- 500гр малини
- 50g ксилитол
- 2 супени лъжици лимонов сок
- малко вода
Този домашен кулис има по-малко от 5 g въглехидрати на 100 g, докато индустриалният coulis варира между 15 и 20 g.
Можете да го държите във фризера