Макробиотична диета Lavinia Melania Bratu
За мен макробиотичната диета означава естествена, органична, пълноценна храна, предимно от растителен произход. Месото не се приема, само малки количества риба. По принцип, повече от храната, тази диета подчертава духовния живот, отношението, хармоничния начин, по който балансираме храната, емоциите и моментите на медитация или лична самоанализ.
Какво е разрешено в макробиотичната диета?
Плодове, зеленчуци, семена, риба - всички печени, варени, приготвени на пара. Ошава положи основите на тази система - или начин на живот, бихме могли да кажем! -, 10-дневна диета, която консумира само зърнени храни - пшеница, ориз, ечемик, овес, ръж. В категорията на зърнените култури с активен ефект също са включени просо и елда, зърнени зародиши и див ориз. Използвайки активните съставки, съдържащи се в тези зърнени култури, и обработвайки ги минимално, за да запазят активните съставки възможно най-силни, макробиотичното лечение прави чудеса. Тези храни обаче не са полезни за всички. Във време, когато имаме експлозия на непоносимост към глутен, смея да твърдя, че не всички могат да бъдат обобщени, както макробиотичната диета не е полезна за всички.
Какво НЕ е разрешено в макробиотичната диета?
Забранени са преработени храни, мазни храни, млечни продукти, сладкиши, кафе (кофеин), алкохол, захарен шоколад, рафинирано брашно, пикантни подправки, консерванти, картофи, тиквички и други видове месо освен риба.
Как работи макробиотичната диета?
Това, с което да започнете, е мисълта да се прибегне до тази диета, контролирана от специалист, а не по друг начин. Наблюдението също е много важно и се подкрепя от някой компетентен. Друг много важен аспект е източникът на зърнени култури. Използват се пълнозърнести храни, защото това е единственият начин за наистина детоксикация, зърната, които не са пълнозърнести, са лишени от най-важните вещества, които съдържат. Освен това, ако някой знае методи, които помагат на тази диета, той може да ги използва паралелно или в пространствата между излекуванията. Програмата за детоксикация продължава 10 дни и след това се препоръчва почивка от 3 до 7 дни. Почивката трябва да започне с лека диета, базирана на зеленчукови и плодови салати, всички през сезона, внимавайте! Три от 7-те дни могат да бъдат лек за грозде, особено след като сега е сезонът им. Друга съществена подробност, по-скоро основен принцип: консумацията на сезонни плодове и зеленчуци!
- това може да бъде начало в подреждането на диетата, чрез тази програма за детоксикация, последвана от консумацията на цели храни, най-малко 12 месеца. За да направите промяна в организма и да премахнете остатъците, натрупани в продължение на десетилетия, дайте си поне 12 месеца чиста храна и я уважавайте!
- представлява начин на живот, изборът на храна според сезона, винаги естествен, възможно най-малко термично приготвен;
- може да бъде от полза за здравето, фигурата и умствената острота, при условие че се превърне в начин на живот!
Аргументи срещу макробиотичната диета:
- не е специфично в нашата традиционна култура и настоящите проучвания говорят за места с най-дълго живеещото население, където традицията се зачита, включително кулинарна!
- не работи, ако гледате на това като на диета за кратък период от време. Внимавайте, диетите не работят, защото ако работят така, както очакваме, всички бихме били идеални и красиви!
- набавянето на негенетично модифицирани и пълнозърнести храни би могло да бъде предизвикателство в днешно време и следвайки диетата с различна информация, не знам колко добре тя носи за здравето.
- когато говорим за тази диета, ние, европейците, я класифицираме като метод за детоксикация. В Япония това е начин на живот. Разликата е огромна между двете нагласи!
Ето какво казва някой, който спазва тази диета: „Емоционалната детоксикация е невероятна и в крайна сметка излязох по-лека, по-ярка и по-чиста. Внимавайте, симптомите на емоционална детоксикация не се понасят лесно, така че моментът трябва да бъде избран внимателно, за да не се поставят бариерите на проявите от страх, за външна преценка. "
Статия, написана и публикувана за: ЖЕНСКИ ЖУРНАЛ