Маки суши с рецепта червен пипер ЯДЕТЕ ПО-УМНО
Маки суши с червен пипер - популярната класика като вкусен вегетариански вариант.
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,4 mg | (50%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 3,1 mg | (26%) | |
| Витамин B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Витамин B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| ниацин | 6,1 mg | (51%) | |
| Витамин B₆ | 0,7 mg | (50%) | |
| Фолиева киселина | 220 µg | (73%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1,1 mg | (18%) | |
| Биотин | 9.4 µg | (21%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 121 mg | (127%) | |
| калий | 637 mg | (16%) | Повече ▼ |
| Калций | 249 mg | (25%) | Повече ▼ |
| магнезий | 175 mg | (58%) | Повече ▼ |
| желязо | 5,2 mg | (35%) | Повече ▼ |
| йод | 37 µg | (19%) | Повече ▼ |
| цинк | 3,4 mg | (43%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 1,4 g | ||
| пикочна киселина | 126 mg | ||
| холестерол | 0 mg | Повече ▼ |
| Витамин А | 0,2 mg | (25%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 1,9 mg | (16%) | |
| Витамин К | 56 µg | (93%) | |
| Витамин B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Витамин B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| ниацин | 4,5 mg | (38%) | |
| Витамин B₆ | 0,4 mg | (29%) | |
| Фолиева киселина | 154 µg | (51%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1 mg | (17%) | |
| Биотин | 6,8 µg | (15%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 71 mg | (75%) | |
| калий | 502 mg | (13%) | Повече ▼ |
| Калций | 181 mg | (18%) | Повече ▼ |
| магнезий | 121 mg | (40%) | Повече ▼ |
| желязо | 3,7 mg | (25%) | Повече ▼ |
| йод | 23 µg | (12%) | Повече ▼ |
| цинк | 2,7 mg | (34%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 1,2 g | ||
| пикочна киселина | 102 mg | ||
| холестерол | 0 mg | Повече ▼ |
съставки
Стъпки за подготовка
Поставете ориза в сито и изплакнете под течаща вода, докато изтича.
В тенджера на силен огън кипнете ориз, 450 мл вода и водорасли комбу. След това покрийте и оставете да кисне за около 10 минути на най-ниския огън (не сваляйте капака). Извадете тенджерата от котлона и оставете ориза да кисне 3-5 минути.
Загрейте оризовия оцет и смесете с 1/2 чаена лъжичка сол и захар.
Изсипете ориз в купа, извадете водораслите kombu. Издърпайте клечка напред-назад през ориза, бавно изсипете сместа за подправки и раздухвайте въздуха с вентилатор, така че оризът да се охлади до стайна температура и да получи приятен блясък.
Измийте и почистете чушките и нарежете на тесни ивици.