Мак донълдс; s разкрива всички добавки, използвани в неговите продукти; Значение и символи
Коментар на Оливие Сулие.
Публикувано в Médecine du sens n ° 23 писмо
Може да знаем интуицията си или опита си, че сме го гледали във филма „Super size me“, да сме имали информацията дълго време, когато видим списъка, това е впечатляващо! Как достойните за името държави могат да търпят такива отровители да продължават да процъфтяват ?
Поставете това до коментарите ми за аутизма и хроничните заболявания и нека помислим ...
СТАТИЯТА:
Тази седмица Макдоналдс представи пълния списък на съставките, използвани в неговите препарати и най-малкото не е много вкусно. Тези, които се поколебаха да отидат там във връзка с приема на калории или лошия вкус, това ще ги убеди. Има канцерогенни, репротоксични, алергични, невротоксични химически съставки и т.н.
Най-тревожната ситуация е в Канада, където Polysorbate 80 (също използван във ваксини) дори се използва в някои съставки. Дори солта и яйцата са фалшифицирани. McDonald's също се съгласи да разкрие своите рецепти (очевидно не във Франция, но е много вероятно рецептите да са еднакви). Случаят с Канада е специален, тъй като техните закони за храните са по-скоро американски, отколкото европейски или някои добавки са забранени.
Полисорбат 80 (E433) - Канада: Туршии, хрупкави пилешки филенца, сос Тартар, бита сметана
Токсичност: Емулгаторът също се използва в много ваксини. Това може да причини малформации на яйчниците, дегенеративни фоликули, хормонални промени, маточни и вагинални промени при плъхове. Подозира се, че причинява сериозно увреждане на женската репродуктивна функция.
Предполага се, че е канцерогенен, вреден като всички полисорбати [26,30,31,22,1,6,9,9 ', 9 ″, 12], въпреки че понякога се съобщава за безвреден или безвреден в използваните пропорции [27,28,32, 10 ].
Спорна добавка от десетилетия [9 ″], полисорбатите някога са били забранени, преди да бъдат разрешени от европейските директиви [27]. Доказано е обаче, че чистото вещество е вредно при поглъщане [32,29,5], освен това е репротоксично, фетотоксично [29,30,31]. Готовият продукт също има подозрения, че съдържа вредни остатъци (етилен гликоли, диоксан, етилен оксид, арсен, олово, живак, кадмий [15b, 15f])
Калцио-динатриев EDTA (E385) - Канада: Сосове Биг Мак, Югозапад, Пиле Mac, Средиземно море, луксозно ранчо, тартар, майонеза, яйце, маргарин, пиле на скара
Токсичност: Хелаторът на тежки метали, използван в храната като консервант и секвестиращ агент, Wikipedia счита тази добавка за отрова, която може да се фиксира в тялото и която е трудна за биоразграждане. Официален теоретичен остатък: Следи от тежки метали, олово, живак и арсен
- Безопасността на рака не е установена [25,23]
- може да увреди бъбреците [23,28,12]
- да бъде репротоксичен, фетотоксичен [21b, 23]
- репротоксични и мутагенни (научна литература, съставена от Американския RTECS) [22]
- може да бъде опасно за малки деца [9 ′, 9 ″]
- цитотоксичен (токсичен за клетките), генотоксичен потенциал [21b, 9 ′, 9 ″]
- промяна на метаболизма, клетъчния метаболизъм, минерален баланс [1.9 ′, 12], ...
Във високи дози: повръщане и диария, коремни спазми или мускулни крампи, кръв в урината [1,4,9,9 ″, 12,28]. Чистото вещество може да причини сенсибилизация на кожата [20].
Азодикарбонамид (E927a) - Канада: Хамбургерски кифлички, сусам, Big Mac, английска кифла.
Токсичност: Токсичен продукт, който трябва да се избягва [10,12], слабо известен според американската FDA [13c, 12].
Чистият азодикарбонамид може да действа като респираторен и кожен сенсибилизатор [3,20,21b], докладваните остри ефекти са възможност за стомашно-чревни смущения и летаргия [20].
Натриев алуминиев фосфат (E541) - Канада: Кисели краставички, хрупкави пилешки филета, порция MacChicken, палачинки, мюсли