Майонеза с кисело мляко, проста рецепта за сос
Не знам дали това име е най-подходящото, майонезата се прави със сурово яйце, олио, сол и малко горчица, но версията по-долу има същия вкус като майонеза, направена с масло и сурово яйце, така че запазих името. Рецептата е много проста, уверявам ви, че ще ви хареса приготвеното, можете да замените класическата майонеза с тази. Кремообразен е, добър е!
Най-важната съставка е киселото мляко, в идеята, че трябва да е гръцко, няма значение мазнините, използвах го с 2% мазнина, текстурата е важна.
Използвах майонеза с кисело мляко за салата с паста, но ядох и с пържени картофи или варени зеленчуци. Можете да го консумирате с това, което ви харесва, сигурен съм, че ще ви хареса.
Кисело мляко майонеза
- 1 сварен жълтък
- 1/2 чаена лъжичка горчица
- 150 мл гръцко кисело мляко 2% мазнина
- малко сол
- по желание 1 чаена лъжичка зехтин
Поставете всички съставки в по-висока чаша и разбъркайте на пълни обороти с блендера за крем супа. и двете!
За ежедневни препоръки за рецепти можете също да ме намерите на страницата във Facebook, в Youtube и в Instagram. Каня ви да харесате, да се абонирате и да следите. Също така, групата Да готвим с Амалия ви очаква за обмен на рецепти и опит в кухнята.