Майонеза от авокадо; Хранене, консултации за хормонален баланс и фитотерапия
Перфектен за гладуване или просто за тези, които са приели вегетарианска диета и искат да продължат да се наслаждават на традиционни ястия като телешка салата .
- 2-3 авокадо
- сок от 1 лимон, в зависимост от това колко кисел ви харесва
- 2 чаени лъжички горчица
- 4-5 супени лъжици конопено масло или зехтин
- сол и черен пипер
- конопени семена
Авокадото се разрязва на две по дължина, внимателно отстранете семената с острието на ножа, обърнете леко, така че семената да се отделят от пулпата на плодовете, след което го извадете.
С помощта на лъжица обелете цялата плодова каша от кората и я сложете в блендер. Добавете 2 супени лъжици лимонов сок от началото, ако имате нужда от повече на вкус, добавете още в края.
Целулозата от авокадо се трансформира в много фина паста, след което горчицата и маслото се добавят по 1 супена лъжица наведнъж, като всеки път се разбъркват добре.
Добавете сол и черен пипер и евентуално конопени семена.