Магистър по хранене и вегетарианска диететика FUNIBER
Искане на информация
- Презентация
- Презентация на програмата
- За кого е Учителят?
- Диплома
- Програма
- Структура на програмата
- Цели
- Кариерни възможности
- Учебна програма
- Описание на темите
- Факултет
- Посока
- Професори и автори
- Стипендии
- Стипендии
Презентация на програмата
Светът на храненето и човешката храна, чрез пряката си връзка със здравето, предизвиква интереса на много професионалисти. Те трябва да го адаптират специално към своята област на изследване/отговорност и да могат да го прилагат по практически начин.
Напредъкът на науките, които стоят в основата на храненето като биохимия, молекулярна биология, патофизиология, токсикология и диететика, превръщат храненето в завладяваща наука, една от най-модерните и приложни, която освен това ни задължава да го съзерцаваме не само с научен, но и с човешки поглед.
В този контекст вегетарианското хранене все повече се представя като алтернативен модел на диета, основан на етични, здравни и екологични принципи. Броят на вегетарианците в западните страни непрекъснато се увеличава, но въпреки това нарастващото търсене професионалистите все още нямат на разположение инструментите, които да отговорят на изискванията на вегетарианците и тези, които желаят да станат такива.
Днес професионалистът се нуждае от непрекъснато обучение, което му позволява да получи високо ниво на специализация, както се изисква всеки ден от собствените потребители-клиенти-пациенти, с които той взаимодейства и от публичните и/или частните институции.
Следователно е необходимо да се обучават специалисти по хранене в тази специфична област, като се вземат за ориентир позициите на научни международни организации от много високо ниво (вж. Позицията на Американската диетична асоциация от 2009 г.) и се предоставят концепции и умения на този конкретен клон на хранителните науки.
Нашият опит и образователна методология осигуряват строго и качествено университетско образование.
За кого е Учителят?
Предложената методология за обучение, съчетана с яснотата, широчината и дидактиката на дизайна на съдържанието, дава възможност да се обърне внимание на Магистър по вегетарианско хранене и диететика на професионалисти, които упражняват своята дейност на позиции, свързани със здравето, индустрията или компаниите, които искат да се специализират в областта на вегетарианската храна.
The Магистър по вегетарианско хранене и диететика притеснения:
- Притежатели на бакалавърска или магистърска степен по здравни науки, които желаят да актуализират или задълбочат познанията си по хранене и вегетарианска диетология.
- Притежатели на бакалавърска или магистърска степен, които поради своята професионална практика желаят да се специализират във вегетарианско хранене и диетология.
- Хора, притежаващи бакалавърска или магистърска степен с личен интерес в областта.
- Магистърът по вегетарианско хранене и диететика е идеално допълнение за обогатяване на всяко обучение от втори или трети цикъл за всеки, който се интересува от специализация в клоновете на вегетарианската храна.
Диплома
Успешното завършване на програмата ще ви позволи да завършите Магистър по вегетарианско хранене и диететика.
В края на програмата студентът ще получи дипломата на университета, в който се е записал.
Структура на програмата
Планираната продължителност на реализацията му е 18 месеца.
Що се отнася до разпределението на времето, имаме, че:
- Тъй като това е дистанционна програма, която не подлежи на лични уроци, няма конкретна дата за отваряне, така че студентът може да формализира регистрацията си по всяко време, при условие че има свободни места.
- Максималното време, което студентът трябва да завърши програмата, е 18 месеца. През този период студентът трябва да е проверил всички изпити, съответстващи на програмата.
Структурата на кредитите и часовете на магистър по вегетарианско хранене и диететика е показана в следната таблица:
| Част 1: Задължителен модул | 58 | 15 | 580 |
| Част 2: Окончателен магистърски проект | 12 | 3 | 120 |
в. Кредитната структура и продължителността могат да варират в зависимост от развитието на СФС. SPS са задължителни, ако университетът, който издава дипломата, го изисква.
б. Продължителност в месеци.
Цели
Главна цел
- Осигурете знания за правилното разбиране на теоретичните и практическите принципи, които формират основите на вегетарианската диета във всичките й варианти, както и клиничните последици при превенцията и лечението на големи хронично-дегенеративни заболявания.
Специфични цели
- Развийте способността за съпричастност с вегетарианските клиенти, за да познавате и уважавате мотивацията по техен избор.
- Обучете професионалисти в тази област, все още малко изучени по диетология и отговаряйте с професионализъм и човешка чувствителност на исканията на клиенти и вегетариански пациенти.
- Извършете критичен анализ на диетична практика или статия за вегетарианските диети, както и организирайте и участвайте в образователни програми за хранене, свързани с вегетарианството.
Кариерни възможности
Някои от професионалните възможности на Магистър по вегетарианско хранене и диететика са следните:
- Специалисти по здравни науки, които желаят да се специализират в областта на вегетарианското хранене.
- Преподавател в програми за формално и неформално образование, насочени към здравен персонал, обслужващ персонал, информационни центрове за потребителите, асоциации за болни, училища, граждански центрове, спортни центрове и др.
- Мениджъри или мениджъри на колективни предприятия за обществено хранене (колежи, ресторанти, хотели, болници, гериатрични центрове и др.).
- Научен изследовател по теми, свързани с вегетарианската храна.
- Техник в отдел за научноизследователска и развойна дейност във фармацевтичната или хранителната индустрия.
- Техник в маркетингов отдел на фармацевтичната или хранителната индустрия.
- Техник в отдел по качеството на фармацевтичната или хранителната индустрия.
- Търговия в хранителни или фармацевтични компании за линии от вегетариански продукти.
Забележка: Практиката на професии се урежда от законодателството на всяка държава.
Учебна програма
Общата му продължителност е 70 ECTS кредита (18 месеца) и се състои от образователни и интерактивни дейности, извършвани онлайн и окончателен магистърски проект, представляващи общо 70 кредита.