Магданоз - свойства и ползи

От Камелия Диакону, вторник, 12 май 2020 г., 13:21 ч.

Магданозът, Petroselinum Crispum в научното наименование, е едно от най-популярните кулинарни растения, което расте и се консумира през цялата година и има много хранителни качества. Прочетете какви свойства и ползи има магданозът.

Известен и много често използван в румънската кухня, магданозът е важен източник на протеини, минерали като калций, калий, фосфор, магнезий, желязо, но също така и летливи масла, липиди и флавоноиди. Той съдържа повече витамин С от някои цитрусови плодове като лимон или портокал, но също така е богат на витамин А, В1, В2, В3, В5, В6, К и Е.

Магданоз - свойства и действие

антиоксидант;
Детокс;
антиалергичен;
противотуморно;
Антирахитен ефект;
Диуретик;
Вазодилататорен ефект;
спазмолитично;
Отпуска гладките чревни мускулни влакна;
Укрепва имунната система;
Поддържа еластичността на кръвоносните съдове;
Осигурява оптимално функциониране на гениталния тракт;
Стимулира дейността на жлъчния мехур;
Флуидифицира секретите;
Неутрализира ефектите от алкохолна или тютюнева интоксикация;
Антитуморен ефект.

Терапевтични показания за магданоз

Независимо от начина, по който се яде, суров, под формата на запарка, гаргара или местно измиване, магданозът е ефективен при лечението на следните състояния:

инфекции;
екзема;
Астения;
Нарушения на кръвообращението;
Коремни колики;
Бронхиална астма;
хипертония;
Ревматични заболявания;
анорексия;
Заздравяване на рани;
Ухапвания от насекоми;
Конюнктивит;
Подобрява контузиите;
Премахва зъбобол.

Магданозът е богат на желязо, съдържа повече желязо от спанака, но също така и повече флуор от всяка друга храна и това го прави надеждна храна за поддържане на здрави зъби и кости.

Листата и стъблото на магданоза спомагат за елиминирането на токсините от тялото, предпазват черния дроб и унищожават патогените.

Препоръчваме ви да прочетете и:

Зелен лук - свойства, ползи и рецепти със зелен лук

Ползите от яденето на магданоз

Лекува сърдечни заболявания

Редовната консумация на магданоз помага за предотвратяване и влошаване на сърдечно-съдови заболявания. Листата на магданоза помагат за разреждането на кръвта и подпомагат циркулацията й в мозъка. По този начин магданозът разширява артериите и предотвратява образуването на кръвни съсиреци.

Ефективен при хормонален дисбаланс

Веществата, които магданозът съдържа, винаги са помагали за успокояване на симптомите на пременопаузата, за забавяне на менструацията или липса на менструален цикъл, но също така и за регулиране на хормоналния дисбаланс, менструални болки и спазми и за регулиране на менструалния поток. Магданозът се използва от древни времена в случай на безплодни жени, за подобряване на дейността на яйчниците, но и за осигуряване на плодовитост.

Освежава дъха

Магданозът премахва лошия дъх, защото унищожава бактериите в устата. Всичко, което трябва да направите, е да дъвчете няколко пресни листа магданоз за 2 минути.

Предпазва черния дроб

Тъй като подпомага елиминирането на токсините, магданозът помага и за регенерирането и излекуването на черния дроб. Той е мощен антиоксидант, диуретик и естествено успокоително и, редовно консумиран, значително подобрява цялостното здраве.

Бори се с акне

Тъй като има детоксикиращо действие, консумацията на магданоз, особено сок от магданоз, помага за пречистване на кръвта и регулиране на функциите на надбъбречните жлези.

Поради хранителните вещества листата на магданоза имат благоприятен ефект върху урогениталния тракт. Една чаша сок от магданоз на ден помага за лечение на заболявания на пикочните пътища като цистит, вагинална левкорея, уринарна недостатъчност или пикочни камъни.

Лекувайте анемия

Поради високото си съдържание на желязо и витамин С, магданозът е мощен стимулант за организма. Магданозът се препоръчва заедно с балансирана диета, която съдържа други храни, богати на желязо, като: спанак, глухарче, зелен ечемик, коприва, нахут, сусам, семена, смокини, соя, пшеничен зародиш и др.

Как може да се яде магданоз

Чай от магданоз

Чаят се приготвя от 200 мл гореща вода и лъжица сухи листа и стръкове магданоз. Поставете листата върху вряща вода, покрийте и оставете да се влива 5-6 минути. Чаят се прецежда и се консумира прясно.

Сок от магданоз

Поставете пресни листа магданоз, куп магданоз, в блендер с вода и оставете да натиснете, докато се получи паста. Сокът трябва да се консумира веднага щом се направи, за предпочитане преди основното хранене. Сокът от магданоз, получен чрез центрофугиране, е ефективният начин за прилагане на всички витамини, ензими, минерали и ароматни съединения.

Сокът от магданоз е полезен за:

Хронична умора;
Астения;
Отслабен имунитет;
алергии;
Инфекциозни състояния;
Физическо или интелектуално преумора;
Ревматизъм;
Болки в ставите;
Менструална болка;
Чернодробно заболяване;
целулит;

Салата от магданоз

Прави се от пресни листа и стръкове магданоз, до шест снопа магданоз, след което можете да добавите листа от мента, домати на кубчета и лимонов сок. Салатата може да се яде през целия ден, тъй като помага да се чувствате сити.

Използването на магданоз в козметиката

Магданоз за кожата

Можете да приготвите отвара от 500 мл минерална вода и шепа пресни листа магданоз. Те се варят 10 минути, след това се оставят да се охладят, филтрират се и полученият разтвор може да почисти кожата сутрин и вечер. Отварата помага за възстановяване на блясъка на кожата, но също така и за облекчаване на бръчките и луничките.

Премахва петна и несъвършенства

Смесете няколко клонки пресен магданоз в блендер, докато се получи паста. Нанесете маската директно върху лицето, върху зони, видимо засегнати от петна или несъвършенства, оставете да действа 10 минути и изплакнете с хладка вода.

За успокояване на уморените очи

За да успокоите подутата кожа под очите, сварете няколко стръка магданоз в литър минерална вода, оставете всичко да се охлади и вземете напоени компреси от получената вода и ги поставете върху клепачите или само в тъмните кръгове. Оставете компресите да действат 10 минути и процедурата може да се повтори, когато имате нужда.