М; ncare ново зеле - отличен източник на фибри и желязо Epoch Times Rom; ниа
- Нова храна от зеле (Maria Matyiku/Epoch Times) Нова храна от зеле
- Основните съставки (Maria Matyiku/Epoch Times) Основните съставки
- Приготвяне на съставка (Maria Matyiku/Epoch Times) Подготовка на съставка
- Сложете 3-4 супени лъжици олио, добавете лук, моркови и чушки, а след няколко минути добавете червен пипер и куркума (Maria Matyiku/Epoch Times) Добавете 3-4 супени лъжици олио, добавете лук, моркови и чушки, и след няколко минути добавете червения пипер и куркумата
- Изцедете зелето, разбъркайте няколко минути, след това добавете половината нарязани зеленчуци, бульон и вода (Maria Matyiku/Epoch Times). Изстискайте зелето за няколко минути, след това добавете половината нарязани зеленчуци, бульон и вода.
- Поставете чери домати или домати на кубчета и поръсете с пипер на вкус (Maria Matyiku/Epoch Times) Поставете чери домати или домати на кубчета и поръсете с пипер на вкус
- Покрийте с капак и оставете да къкри около час или докато зелето омекне (Maria Matyiku/Epoch Times). Покрийте с капак и оставете да къкри около час или докато омекне. зеле
Тъй като тези дни новото зеле е изобилно на пазара, ние предлагаме това ново ястие със зеле, лесно за приготвяне, изключително пълно и пълно с вкусове.
Истинска зелена аптека, яденето на зеле има множество ползи за здравето. Съдържащи висока концентрация на витамини, минерали и хранителни вещества: витамин С, диетични фибри, витамин К и съдържащи сяра антиоксидантни компоненти, тези хранителни вещества помагат за правилното функциониране на основните физиологични системи.
Училището за обществено здраве към престижния институт в Харвард предполага, че за хората, които редовно консумират хранителни вещества от пресни продукти като зеле, те са по-малко склонни да развият различни хронични заболявания.
Това е универсално ястие, което може да се сервира студено или горещо, просто, с полента или като гарнитура с пържола от патица, пилешко, свинско и т.н. При сервиране можете да добавите няколко супени лъжици заквасена сметана и люта чушка.
съставки:
1 подходящо сладко зеле (приблизително 1 кг.)
1 супена лъжица едра сол,
3-4 супени лъжици олио,
2 сушени лука (или 3 зелени лука),
1 чушка (или 2 чушки, ако е по-малка),
2-3 нови моркова,
1 чаена лъжичка червен пипер,
1/2 чаена лъжичка куркума (по желание),
250 г домати (по желание череша),
1 чаша бульон или 2 супени лъжици паста, разтворена в чаша вода,
½ чаша вода,
пипер на вкус,
куп пресен копър и мащерка
Начин на приготвяне:
Обелете тиквата, настържете я и изцедете сока. Посолете и месете добре около минута, докато започне да омеква и да остане течна.
Нарежете на ситно сухия лук и зеления лук на тънки филийки. Морковите се настъргват с малки дупки. Нарежете чушките на филийки.
В купата, в която се приготвя храната, сложете 3-4 супени лъжици олио, след това добавете лук, моркови и чушки, като разбърквате от време на време.
След няколко минути добавете червения пипер и куркума, както и добре изцеденото зеле. Разбъркайте още няколко минути, докато зелето започне да къкри.
Добавете половината от нарязаните зеленчуци, след това налейте бульона и водата и разбъркайте всичко добре. Поставете чери домати или доматени кубчета наоколо (ако използвате класически домати) и поръсете с черен пипер на вкус.
Покрийте тенджерата с капак и оставете да къкри около час или докато зелето омекне. Ако искате, можете да поставите тавата във фурната на 180 С.
Когато са готови, поръсете отгоре останалия накълцан копър и мащерка. Оставете още няколко минути да съчетаете вкусовете, тогава е просто добре да сервирате.