Lyoner Wurst Тези витамини са в него - ГЕО
Независимо дали салам, кръвна или чернодробна наденица: Гамата от колбаси е огромна, особено в Германия
Витамини с един поглед
| Витамин А (еквивалент на ретинол) | 4 µg |
| Витамин В1 (тиамин) | 708 µg |
| Витамин В2 (рибофлавин) | 194 µg |
| Ниацин (витамин В3) | 2621 µg |
| Витамин В5 (пантотенова киселина) | 472 µg |
| Витамин В6 (пиридоксин) | 446 µg |
| Биотин (витамин В7) | 2 µg |
| Фолиева киселина (витамин В9) | 1 μg |
| Витамин В12 (кобаламин) | 1,3 µg |
| витамин Ц | 26352 µg |
| Витамин D | - |
| Витамин Е (алфа токоферол) | 309 µg |
| Витамин К | 14 µg |
Lyoner Wurst е отличен доставчик на следните витамини
Лионската наденица носи много Витамин В1 само по себе си. С количество от 100 g човек отнема до 708 µg витамин.
Витаминът участва в енергийния метаболизъм на телесните клетки. Допринася за поддържането на нервната и сърдечната мускулна тъкан и за производството и съхранението на енергия. Симптомите на дефицит са загуба на апетит, умора и проблеми с паметта. Освен това могат да се появят отоци, загуба на скелетни мускули и слабост на сърдечния мускул.
Препоръчителната дневна доза от 1100 µg може да се консумира с около 155 г лионска наденица. Тази препоръка се отнася за здрав средностатистически възрастен. Юношите се нуждаят от малко по-малко витамин В1, наричан още тиамин. Кърмещите майки и бременните жени се нуждаят от малко повече тиамин в последните седмици на бременността.
Загуба до 30 процента може да бъде резултат от въздействието на кислород, топлина, светлина и излугване във вода.
Лионската наденица също съдържа големи количества Витамин В6. В 100 g лионска наденица има 446 µg витамин. Витамин В6 е от съществено значение за над 100 биохимични метаболитни процеси. Освен всичко друго, той оказва значително влияние върху липидния метаболизъм, образуването на пратеници в нервната система и имунната система. Недостигът на витамин В6 може да доведе до люспести обриви по главата или лицето и възпаление в устата. Други симптоми могат да включват анемия и изтръпване на ръцете и краката.
Препоръчителната дневна доза е 1400 µg, което съответства на количество от 314 g лионска наденица. Тази препоръка е насочена към възрастен без предишни заболявания. Жените по време на бременност и кърмене се нуждаят от повече витамин В6 - около 1900 µg на ден. Тъй като витамин В6, наричан още пиридоксин, оказва голямо влияние върху развитието и растежа на човешкото тяло.
Поради чувствителността си към светлина, топлина и суша, 35-40 процента от витамина могат да бъдат загубени чрез излужване.
Освен това с консумацията на лионска наденица ще получите значително количество витамин В3 и витамин С.