Lutz Diet Безплатният диетичен блог със съвети и трикове за отслабване

Подобно на диетата на Аткинс, Lutz диета причината за затлъстяването и болестите в начина на живот в едно високо въглехидратна диета. Поради еволюцията хората са по-склонни да бъдат ловци и следователно да бъдат едно цяло Диета с ниско съдържание на въглехидрати по-здрави. The Lutz диета е модифицирана форма на диетата на Аткинс, но не толкова строга като тази.

Обща класация

Ефект/бърз успех

няма чувство на глад

Лесно се издържа

Лесно за разбиране

малко ограничения

подходящ за хранене навън

вредни за здравето

Съдържание на диетичния профил

Произход на диетата
Диетата в детайли
Продължителност на диетата
Предимства и недостатъци
Отслабване
Преброяване на калории/точки
Спорт и упражнения
Допълнителна информация
Оценка на хранителните вещества
Примерен ден
Подобни диети
Експертно заключение

Произход на диетата

The Lutz Diät идва от австрийския лекар д-р. Волфганг Луц. През 50-те това стана диета разработен от него за лечение на собствените му хронични заболявания. Той вярва, че нашите храносмилателни ензими днес все още реагират по-добре на a богата на месо диета (диета от каменна възраст/палеохрана) коригира метаболизма с тежко въглехидрати хранене не мога да се справя добре и това е нездравословно.

Диетата в детайли

Д-р Лутц вярва, че човешкото храносмилане днес все още е генетично адаптирано към времето на ловците-събирачи. Зърнени култури и въглехидрати Според тази теория те не могат да се използват добре от организма, защото са в човешкото меню едва от около 5000 години.

The Lutz диетата работи подобно на тази Диета на Аткинс. Въпреки това, храни, богати на въглехидрати, е разрешено да се ядат в малки количества. Разрешени са максимум 72 грама въглехидрати на ден. Хлябът обаче трябва да се избягва, докато са разрешени плодове, зеленчуци, маруля, картофи, ориз и тестени изделия. Що се отнася до тестените изделия и ориза, вместо бяло брашно трябва да се предпочитат пълнозърнестите варианти.

Мазнините и протеините, от друга страна, са разрешени в неограничени количества. Това означава месо, риба, яйца, мляко и млечни продукти, както и растителни и животински мазнини. За приготвянето на ястия, като готвене и пържене, препоръчваме предимно масла и мазнини, богати на полиненаситени мастни киселини.

Книгата за диетата на Лутц не дава никаква конкретна информация Диетични планове но обяснява как се приготвят основните ястия и закуски. Базиран на Въглехидратни маси трябва да можете да поддържате дневното количество от максимум 72 грама дневно.

Колко е приблизително 72 грама въглехидрати?

За да видим колко 72 грама въглехидрати са на ден, нека направим следния малък списък като пример:

200 г моркови = 9,6 г въглехидрати
150 г ябълка = 16,5 г въглехидрати
200 g агнешка салата (без дресинг) = 1,4 g въглехидрати
300 г броколи = 8,7 г въглехидрати
50 g пълнозърнести макаронени изделия = 33,6 g въглехидрати

С диетата на Lutz не трябва да спазвате стриктно 72 грама въглехидрати всеки ден. Например, 50 g въглехидрати могат да бъдат изядени един ден, а 94 g въглехидрати на следващия.

Теорията за диетата на Lutz за отслабване се основава на факта, че тялото се нуждае от глюкоза (въглехидрати), за да използва богатата на мазнини и протеини диета. При нисковъглехидратна диета тялото бързо разгражда гликогеновите резерви в мускулите и черния дроб и образува кетонни тела от погълнатата мазнина, които след това се използват за производство на енергия. Така че телесните мазнини трябва да се изгарят и да се извърши намаляване на теглото.

Продължителност на диетата

Lutz Diet няма определена продължителност. Това е по-скоро фундаментален подход към формата на хранене през целия живот, която също е предназначена за предотвратяване на заболявания в начина на живот като артериосклероза, инфаркти, артроза, стомашно-чревни разстройства, затлъстяване и диабет.

Предимства и недостатъци

Първоначално по-бързо отслабване, главно поради изчерпване на водата

Твърде много наситени животински мазнини и твърде много холестерол
Не се научават нови, здравословни хранителни навици
Не яденето на хляб може да доведе до глад за някои

Отслабване

Първоначално, както при много диети с ниско съдържание на въглехидрати, ще има бърза загуба на тегло поради загуба на вода. В дългосрочен план обаче няма предимство в размера на загуба на тегло при диети с ниско съдържание на въглехидрати пред смесени диети.

Преброяване на калории/точки

Не трябва да се броят калории и няма ограничения за размера на порциите. Само количеството въглехидрати, разрешено ежедневно, е ограничено до 72 грама, а хлябът обикновено е забранен. Таблици с въглехидратни стойности за отделни храни и хранителна скала са постоянен спътник на диетата на Lutz.

Спорт и упражнения

Спортът и упражненията трябва да придружават диетата на Lutz, но не са на преден план.

Допълнителна информация

Оценка на хранителните вещества

Диетата с високо съдържание на протеини и мазнини е свързана с висок прием на наситени мазнини, холестерол и пурини. В дългосрочен план това може да доведе до сърдечно-съдови заболявания и подагра. Следователно тази диета не е подходяща за хора с бъбречни заболявания и/или подагра.

Не може обаче да се очаква недостиг на хранителни вещества с диетата на Луц, тъй като плодовете и зеленчуците покриват витаминния и минералния баланс и се доставят достатъчно фибри.

Примерен ден

Закуска: Хрупкав хляб с обезмаслено сирене и шунка, яйце
Лека закуска:
По обяд: Рибено филе със салата
Лека закуска:
Ева: Студено печено с хрупкав хляб

Подобни диети

Диета на Аткинс
Логи диета
Диета на Саут Бийч
Дейвид Кирш Нюйоркска диета
Диета на Скарсдейл
Диета Монтиняк
Метаболитен баланс

Експертно заключение

С концепцията на Lutz Diet съотношението на консумираните и консумираните калории е по-малко приоритетно. Нивата на хормоните в организма са отговорни за загубата на тегло и увеличаването на теглото. Тази теория, която Dr. Робърт Аткинс, преследван, е научно противоречив.

Хората са всеядни, за което свидетелства формата на човешките зъби. Дори нашите предци не са убивали мамут всеки ден, а вместо това са яли голяма част от плодове и други зеленчукови храни в допълнение към месото и рибата.

Умереното намаляване на въглехидратите, но преди всичко подборът на „правилните“ въглехидрати (малко захар и бяло брашно), като цяло е полезно за отслабване.

Но загубата на тегло при диета зависи преди всичко от намаляване на дневното количество калории. Можете да отслабнете устойчиво, само ако се храните здравословно и балансирано, намалите количеството калории и спортувате достатъчно.

Твърде много наситени животински мазнини и твърде много животински протеини не са здравословни в дългосрочен план. Умерените диети с ниско съдържание на въглехидрати (като диетата LOGI), които също разчитат на прием на ненаситени мазнини, са много по-евтини за отслабване.