Лорънс Плуми; Това е просто r; балансиране
Научете повече
- Лорънс Плуми, диетолог
Какво е вашето мнение за „детокс“ ?
"Detox" е по-скоро терминология от всичко друго. Това е друг начин да се каже „храна след парти“. Просто става въпрос за връщане на потребителите към здравословна диета, която те трябва да имат през цялата година: пиене на вода, ядене на повече плодове и зеленчуци, храни, богати на пробиотици (живи бактерии, отколкото „ние откриваме през повечето време във ферментиралите млечни продукти и които имат благоприятно въздействие върху здравето, бележка на редактора), избягвайте ястия в сос, спортувайте и т.н. Няма въпрос за гладуване или диети, както някои съветват. Когато постиш, топиш мускулите си. Резултат: половината от загубените килограми са мускули и когато ядем отново, възстановяваме само мазнини. Това е физиологично. Освен това ни липсва. Тялото се нуждае от всичко, за да функционира: минерали, витамини, протеини, въглехидрати, мазнини. Да не му даваш всичко, от което се нуждае, е анти-физиологично. Това е нападение над тялото. Мрази излишното и в двете посоки.
Какъв тип диета препоръчвате след празниците ?
Не бих използвал думата диета, защото когато казвате диета, вие казвате ограничение. Но това е просто въпрос на ребалансиране. Ние идентифицираме излишъците от празниците, тоест диета, която е твърде обилна, твърде мазна, прекалено сладка, определен заседнал начин на живот, който е станал по-изразен, недостатъчен и некачествен сън. Има малък излишен килограм, червата често са в неизправност, транзитът страда. Факт е: по време на празниците ядем малко плодове и зеленчуци, много нишестени храни, сладкиши, толкова малко или никакви фибри, което забавя транзита и може да причини подуване на корема.