Люцерна - люцерна
Преди царевицата да дойде при нас, люцерна беше важна фуражна култура в Европа. Люцерна може да бъде на възраст над 10 години. Той има широки корени, които се простират над 2 метра в земята. Тези дълги корени гарантират, че растението все още получава достатъчно вода дори през горещо лято.
Люцерна може да се намери в полета, край пътя или на ливади. Използва се в земеделието като фуражна култура.
Люцерната вече се отглежда от древните гърци като източник на храна за животни и храна за хора. Люцерната е издръжлива и дълголетна и затова растението е отглеждано либерално.
Тъй като реколтата често беше много голяма, растението беше идеална основа за ранните човешки култури, които се откъснаха от стария начин на живот на ловци-събирачи. Така люцерна се превърна в един вид основна храна за хората.
Поради високото си съдържание на протеини и добрия хранителен профил, люцерна беше и първият избор за фураж за животни, особено за коне, млечни крави и говеда. След това останалата реколта може да се продаде добре.
Най-ранните медицински записи са от ранните китайски лекари, които са използвали цялото растение за различни медицински цели. Традиционната китайска медицина познава незрелите листа или издънки на люцерна като лек за различни храносмилателни оплаквания. Отварите от узрелите листа се считат за диуретици, средство за измиване на водата от тялото.
Смес от листа от люцерна и натрошени семена се счита за лапа като лек за артрит и болка. Този ефект обаче не може да бъде доказан днес.
Сега се смята, че люцерновите кълнове са полезни за понижаване на нивата на LDL холестерол, но също така могат да помогнат за регулиране на нивата на кръвната захар, облекчаване на депресията, намаляване на стреса, подобряване на движението на червата и укрепване на кожата и мускулите.
Поради високото си съдържание на протеини, люцерна е много засищаща.
На някои места в натуропатията отвара от листа на люцерна се счита за лек при храносмилателни проблеми като диария и лошо храносмилане. Много силните отвари от листата могат да регулират нивата на женските хормони и да стимулират менструацията. При кърмещи жени малки количества люцерна могат да увеличат производството на кърма.
В допълнение, поради ефекта на зачервяване, има успехи в лечението на бъбречни заболявания, проблеми с храносмилателния тракт или като средство за лечение на различни проблеми с пикочните пътища.
Аюрведичната медицина познава листата и кълновете на люцерна като лек за храносмилателни разстройства, но кълновете се използват и за кърмене на болни и възстановени хора с цел укрепване на имунната система.
Легенди и езотерични неща
В наши дни за магически цели люцерна все още се дава като принос като принос на божествата в полза на реколтата.
Люцерната отдавна се свързва с изобилието и затова се използва от магьосници и шамани срещу глада и бедността.
Под формата на талисман се казва, че люцерна помага срещу бедността, глада, лишенията и раздора.
Чаша сушени кълнове в кухнята или килера трябва да предпазват къщата от трудности и трудности.
Венец от листа от люцерна също трябва да предпазва от финансови загуби и да спомогне за подобряване на хармонията в дома.
Във вярванията на вуду и худу, люцерна е мощен амулет за привличане на печалба, късмет и богатство.
Приложения на люцерна
В естествената медицина люцерна се е използвала в миналото като средство, което има слабително действие и причинява повръщане. Мехлемите от люцерна са използвани срещу ревматоиден артрит. При животните люцерна стимулира производството на мляко.
Името люцерна („Ал-Фал-Фа“) означава нещо като „добра храна“ или „баща на храната“ и идва от арабския език. Там растението се използва като концентриран фураж за чистокръвни и топлокръвни коне.
За нас, северноевропейците, които не сме толкова горещокръвни, люцерна е по-скоро като семе за кълновете от люцерна, които са намерили място в нашата диета. Тези кълнове са богати на незаменими аминокиселини.
Важно: Ако сами отглеждате кълнове, можете да ги събирате и ядете само на 7-мия ден, защото преди това те са леко отровни (следователно бележката по-долу е отровна). За това е отговорен каванинът, защитно вещество в кълновете. След седмица обаче каванинът се разгражда и кълновете са готови за ядене.
100 г кълнове са достатъчни за задоволяване на еднодневната нужда от най-важните ензими. Освен това кълновете съдържат толкова много калций, че могат да се използват за предотвратяване на остеопороза.
Установено е, че люцерна може да помогне и срещу кожни промени, причинени от гъбички. Съдържащите се сапонини имат силен ефект срещу кожните гъбички, особено срещу стъпалото на атлета. Това може да се използва за вани за крака или в кремове или мехлеми, които трябва да помогнат срещу стъпалото на спортиста. За целта изцедете сока от лечебното растение и го поставете в мехлем или вана за крака. Вариант 2 е да оставите сока да изсъхне, да го пулверизира и след това да го използвате като прах.
Високото съдържание на хлорофил и други активни съставки са силно детоксикиращи, те също помагат при заболявания, свързани с възпалението и дори трябва да предпазват от рак, все още непобедената чума на нашето време. Люцерната укрепва имунната система и, според проучванията, може да помогне и срещу автоимунни заболявания.
В допълнение към почти всички останали витамини, растението съдържа много витамини А, В1, В6, С, Е и К. Има и минерали като калций, фосфор, магнезий, желязо, цинк, калий, незаменими аминокиселини, вторични растителни вещества и антиоксиданти, които служат на здравето - наистина мощна лечебна билка!
Големите количества хлорофил в растението балансират киселинно-алкалния баланс в организма.
Особено черният дроб трябва да е доволен от детоксикиращия ефект. Антиоксидантите, известни със своите анти-свободни радикални свойства, помагат за предотвратяване на рак. Растението прочиства кръвта, помага срещу камъни в бъбреците, отоци и отоци. Той инхибира възпалението, понижава температурата, спира кървенето, стимулира апетита и регулира нивото на холестерола.
Фитоестрогените в листата помагат срещу симптомите на менопаузата, предпазват от горещи вълни.
Американски проучвания показват, че люцерна има деконгестантно и болкоуспокояващо действие при ревматични оплаквания.
Люцерната увеличава съсирването на кръвта, така че може да помогне и при хемороиди. В Америка другите области на приложение са храносмилането, сърдечните проблеми, лошите зъби, очните заболявания, акнето и проблемите със стареенето.
Люцерната помага при вътрешни кръвоизливи, включително например обилни менструални кръвоизливи. Повишава апетита, помага срещу язви, подтиква урината, слабително е, увеличава усвояването на протеини и въглехидрати в организма, може да помогне срещу целулит чрез регулиране на водния баланс.