Любов в чинията списание Sunday portal и портал
10 февруари 2010 г. 02:00
Жаден ден за влюбени с храна
Да обичаш и да бъдеш обичан - дори би могло да бъде мотото на този красив празник. Човешко качество е да изразяваме своята любов и привързаност към някого с малки внимания и подаръци. На Деня на влюбените много хора трябва да са получили цветя, шоколади, пълнени животни, бижута от партньора си - в допълнение към тези в Деня на влюбените, какво друго може да ви даде неделя, скъпи читатели, като описание на някаква любовна храна? В крайна сметка храната също е добре доказано средство за изразяване на емоции.
Най-известните афродизиаци
Най-известното мезе е стридата, на която се казва, че се е радвала и на известната женкарка Казанова - ако е вярно, тя е яла по 50 от нея на ден за закуска. Морските мекотели обикновено са на върха в списъка на афродизиаците, като миди, мазна риба, акула или сьомга.
Най-простите желания могат да бъдат намерени във всяко домакинство: целина, чесън, канела, лют пипер, карамфил, джинджифил, индийско орехче, женшен, шафран, розмарин, нар, шоколад, мед, авокадо, ананас и др. Пренасяйки ги контрабандно в едно ястие наведнъж, можем да постигнем истински успех. Например, след вкусната чеснова супа, малко хладен деликатес, последван от джинджифилов шоколадов сладкиш или млечен ориз, поръсен с канела за десерт, и можем успешно да приготвим любовната си муха. Съставките могат да бъдат подобрени, разнообразни и добри през цялата нощ.
Какво друго прави храната Валентин? Правилно сервиране, декорации и реквизит за настроение. Изпечете тортата, разкъсайте бисквитката във формата на сърце. Дори палачинките могат да бъдат във формата на сърце ...
Супа от розмарин от бяло вино с пържен пилешки дроб
Състав: 1 глава лук, 3 клона розмарин, 10 dkg масло, 1 супена лъжица. брашно, 1,5 dl бяло вино, 2 dl мляко, 8 dl бульон (може да се приготви от кубчета), сол, бял пипер, 1 dl разбита сметана, 4 пилешки дробчета, смлян черен пипер.
Листата на розмарина се отстраняват и нарязват. Лукът се нарязва на малки кубчета в две чаени лъжички. дали да къкри в чаша, добавете и разбъркайте розмарина в нея. Поръсете с брашно, разбъркайте, след това залейте с виното. Добавят се бульон и мляко при непрекъснато разбъркване. Добавете сол и бял пипер. Бавно, понякога се разбърква за около. Варете 20 минути. Супата се пюрира с пръчка миксер и след това се сварява със сметаната.
Изсушеният пилешки дроб се набожда с игла за месо, осолява се и останалите се запържват в тиган на умерен огън. Когато се изпече добре, извадете го, поръсете го с малко прясно смлян пипер и го нарежете на малки хапки и веднага го поднесете в супата.
Пиле а ла любов
Състав: 50 dkg филе от пилешки гърди или пилешки бутчета, малка кутия консервиран ананас (парчета, около 200 g), 2 скилидки чесън, 30 dkg сирене, 2-3 dl сметана, сол, черен пипер, вегета, 2 с.л. брашно.
Подправете месото със сол, черен пипер и вегета и поставете в намазана с масло тава. Смесете сметаната, брашното и счукания чесън. Поръсете парченцата ананас върху пилето, залейте с кремообразния сос и настържете сиренето, след това поставете в предварително загрята фурна и печете, докато сиренето хубаво покафенее (около 30-40 минути).
Джинджифил пиле
Състав: 2 пилешки гърди без кости, 4 с.л. олио, връзка зелен лук, половин лимон настъргана кора и сок, 1 dl заквасена сметана, 1 kk. пшенично нишесте, 2 месеца. смлян джинджифил, 1 месец. бял пипер и сол.