Любителите на глутен ядат по-балансирана диета.

по-балансирана

Хората, които се радват на храни без глутен, са по-склонни да имат по-здравословни хранителни навици.

Тези, които следват безглутенова диета, са по-склонни да я имат по-здравословни хранителни навици, но също така е по-вероятно да имат нездравословно поведение за контрол на теглото резултати от проучване, публикувано в Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.

Изследователи от университета в Минесота, САЩ, искаха да изследват социално-демографските и поведенческите характеристики на младите хора, които следват диета без глутен. Проучването обхваща извадка от 1819 млади възрастни на възраст от 25 до 36 години от надлъжното кохортно проучване на проекта EAT.