Лятна хидратация - не само с напитки
В разгара на лятото трябва да се обърне специално внимание на попълването на точното количество течност. Летните дейности с повишено изпотяване, като слънчеви бани, туризъм или туризъм, увеличават нуждата на тялото от течности и минерали. Ние доставяме течности само с чешмяна вода, течности и минерали с минерални води. Освен ролята си за хидратация, плодовите и зеленчукови сокове и мляко съдържат също витамини, енергия, въглехидрати и, в случая на мляко, протеини и мазнини.
Струва си обаче да се знае, че алкохолът не само помага за заместването на течности, но за разлика от това премахва течността от клетките. Освен всичко друго, това води до главоболие на следващия ден. Така че, ако консумираме алкохолни напитки, също трябва да се внимава да се гарантира повишена нужда от течности. Най-добрият начин да направите това е да включите чаша минерална вода в чаша алкохолна напитка. Ако все пак някой се събуди с махмурлук и главоболие, струва си да пропусне планираните за този ден слънчеви бани и да пие много вода и минерална вода, за да възстанови баланса на тялото.
Алтернативен прием на течности
През лятото обикновено предпочитаме студени плодови супи, които могат да включват сезонни плодове - череши, череши, малини, ягоди, праскови - или компоти, или консервирани плодове. Тези супи, освен че помагат да се компенсира загубената течност, дори имат освежаващ ефект при висока температура.
Нека да видим някои рецепти!
Гаспачо, испанската зеленчукова супа
Работа: прибл. 30 минути
Консуматив: прибл. След 2 часа
Степен на трудност: лесна
1 порция: 240 kcal
Съставки за 4 човека:
8 филийки сандвич хляб
1 скилидка чесън
3 ек. полезен за сърцето маргарин (напр. Флора)
1-1 зелени, жълти, червени чушки
1 маруля краставица
1 глава лук
40 dkg домати
1 ек. бял винен оцет
Приготвяне: Нарежете 5 филийки сандвич хляб на малки кубчета. Обелете чесъна и го смачкайте. Разтопете 2 супени лъжици маргарин, разбъркайте кубчетата чесън и хляб и оставете да престоят 30 минути. Междувременно зеленчуците се измиват и почистват.
Приготвяне: Нарежете една трета от месото и от трите чушки, една трета от краставицата и лука на малки кубчета и поставете на студено. Останалите зеленчуци се нарязват на по-големи парчета и се пюрират с хляб, напоен с масло в блендер или блендер. Подправете с оцет, сол и черен пипер и оставете в хладилник за около час. Останалите три филийки хляб се нарязват на малки кубчета. Разтопете останалия маргарин и в него запържете кубчетата хляб. Подправете със сол и черен пипер. Поръсете заделените кубчета зеленчуци и хляб върху добре охладената супа и сервирайте.