Ливанска шаурма, рецепта на Dukan PL от бондоли - рецепти на Dukan и форум за диетата на Dukan

dukan

Харесвате ли тази рецепта? Споделете го, запазете го !

Направете тази рецепта на Dukan

  • За галета:
  • 115 г овесени трици
  • 90гр Мапзена
  • 1 яйце
  • Обезмаслено мляко
  • За гарнитура:
  • Телешко (идеално, но може да бъде заменено с пуешко или пилешко котлет)
  • 1 супена лъжица оцет от червено вино
  • 1 ч. Л. Бял пипер
  • 1 ч. Л. Канела
  • 1 ч. Л. Кориандър
  • 1 ч. Л. Карамфил
  • 1 ч. Л. Кардамон
  • Сол или пилешки бульон
  • Сосът:
  • 1 кисело мляко 0%
  • 1 ч. Л. Горчица
  • Тире от лимонов сок
  • Декорация:
  • Магданоз
  • Домати
  • 3 листа от мента
  • Лук (по избор)

Направете две или три палачинки с малко олио (консистенцията на тестото трябва да е лека като тази на палачинка).

Нарежете месото на ивици. Разредете всички подправки в малко вода и ги смесете с месото, солта.

В твое удобство.

Запечете месото с оцета в гювеч за около 15-20 минути, докато водата се изпари напълно. Направете киселото мляко, горчицата, лимоновия сос.

Разнесете соса върху галета, поставете месото в центъра, парчета домати, ментови листа, магданоз и лук (по желание).