Лисички с зелен лук и бъркани яйца - рецепта

1.След като изчистих лисичките поне за 1 час, бях готов да тръгна. Нарежете младия лук на тънки филийки. Нарежете лука на кубчета.

бъркани

2.В тиган нарежете на кубчета тлъстия бекон. Добавете кубчета лук, задушете за кратко, след това добавете лисичките, черен пипер, запържете и запържете за около 20 минути в отворен тиган на умерен огън, докато не се вижда повече течност.

3.След това добавете лука и разбъркайте. Докато гъбите се пекат, поставете яйцата в купа и ги разбийте с бъркалка, като добавите 1 супена лъжица минерална вода. Сега го посолете добре, защото гъбите не са осолени, за да не изтеглят повече вода, отколкото вече имат, и черен пипер.

4-ти.Изсипете яйчената смес върху гъбите, добавете лука и оставете малко да стегне. След това разбъркайте внимателно, добавете малко масло и завършете готвенето. Добър апетит!